南宋范成大的打连枷诗，你了解吗？它可是重要农业遗产

十分欣赏南宋诗人范成大所作的那首诗：新修的打谷场泥地平整如镜，各家各户趁着霜后晴朗天气打稻子，欢声笑语中仿佛响起阵阵轻雷，一夜之间连枷声此起彼伏直至天亮，确实如此，没有什么能比得上通过自身努力获得成果时那般喜悦。

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打连枷

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诗里说的“连枷”，或许有朋友不太了解。那是一种收完粮食后用来打谷的农具，农人们用它去敲打晾晒场上的麦子或豆荚，借助摇晃，把藏在谷粒窝里的庄稼种子给弄掉下来。

这种农具构造十分简便，它包含一根细长的握杆，一块宽阔的木质平板，以及一个连接两者的旋转部件，组装起来非常容易。 #

连枷

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然而，连枷并非寻常物件，它既是普遍的劳作用具，用于脱粒稻谷、麦类及豆类作物，也是珍贵的农耕遗存，于我国悠久的耕作纪元中占据着显著位置并产生深远作用。 #

连枷起源众说纷纭

连枷的诞生年代难以考证，是一个充满谜团且意见不一的议题，至今仍无确切答案。 #

有说法称，连枷最早出现在远古年代，例如明朝罗欣的《物原·器原》里提到“神农创制耞”。神农也就是被尊为炎帝的传奇人物，我们自认是炎黄的后代，为了表达对文明始祖的崇敬，便把新石器时代的各项创造都认作是炎黄二人的功绩。 #

古代狩猎农耕图

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部分人认为连枷的起源可以追溯到殷商年代，这种看法是通过分析若干甲骨文中的象形符号而形成的。 #

连枷，是种用来敲打谷物脱壳的工具，靠人力操作，所以需要轻便，通常用竹子或木头制成，显然跟石滚这类碾压式脱粒工具不同，如今已无法找到这种农具的实例了。而现存的先秦书籍，对于商朝的脱粒工具几乎没有任何记载，因此，我们只能借助甲骨文，再参考一些民族学的资料，来研究商朝的敲打式脱粒农具。

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连枷

古文字学资料揭示，甲骨文包含一个字形为“弗”，构造是绳索与木条组合，象征用绳缠绕木条的过程，木条部分有两条或三条垂直笔画，水平部分则表现为平直或倾斜形态，如同缠绕的样式，有研究学者推测此字形代表连枷，一种用于脱粒的农业工具。

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“弗”字的演变

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甲骨文里另外存在两个象形符号，底部是一根长柄，顶部是一排横线，整体轮廓非常类似于连枷的模样。第一期甲骨文中的“穀”字，其构造包含（代表生长的“生”形）＋（倒置的“口”形，象征打谷场用来遮挡谷粒散落的罩子）＋（表示成熟谷穗的“禾”形）＋（代表敲击的“攴”形），这些部分组合起来，描绘了用连枷击打稻谷的实际情景。因此有研究指出，在公元前1300年左右的晚商阶段，先民们已借助枷这一工具来分离谷物。 #

“攴”字的演变

不过，也有学者认为，这两个像极了连枷的甲骨文，并不是连枷。 #

有一种符号叫“攴”，它的发音是pū，和“菩”相同。《说文解字》中解释说：“攴”指的是轻微的敲击动作。 #

还有个字叫“殳”，念shū，和“书”发音一样，《说文解字》里解释说：“殳，是用木棍击打人的工具。”这个字表示用手拿着东西去敲打，所以甲骨文和金文里，当它作为偏旁部首时，因为意思相近就经常被混用。 #

“殳”字的演变

关于甲骨文中的“谷”，它的初始含义是进行收割和脱粒，不过部分研究者提出，实际操作时或许借助的是杵臼，又或者是磨棒，所以不一定是指连枷。

关于文献资料，国语齐语里有一段话，可能是关于连枷的最早记录，其中提到农人聚集在一起生活西汉时发明的农具，观察四季变化，合理安排农时，使用耒耜和柫来除草，韦昭解释说柫就是耞，是用来敲打杂草的工具。

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“穀”字的演变

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那是春秋时代，管仲和齐桓公有过一番交谈起步网校，主要谈到，要使农夫们每户都聚集在一起住，准备好犁、锄、镰刀这类农具，好让他们能一年四季进行耕作。

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这段话提及的“耞”，三国时期韦昭在为《国语》撰写注释时，说明它就是“枷”的另一种写法，同时又称作“柫”（读作fú，发音与“符”相同），这种农具主要用于敲打稻谷，以便完成脱粒工作。 #

连枷的文献记录最早可追溯至公元前七百年，然而，这种农具在现实生活中的广泛应用，其历史远比文献记载更为久远。

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《四库全书》中“连枷”条目

人类学考察发现，远古先民在采集谷物时，最初是直接用手从禾穗上捋下谷粒，或者用手搓磨谷穗让谷粒脱落；也有用手握住禾穗摔打，促使谷粒掉落的方法，后来人们改用木棍敲打谷穗来分离谷粒，这种木棍就是最早的脱粒工具，并逐步演变成了连枷。 #

连枷源于用来敲打谷穗的木棍，最初构造为两根木棍，也就是在较长的一根杆子末端绑上可以旋转的较短杆子，通过反复击打谷穗来让它脱落。后来设计有所变化，变成了一个长木柄搭配一组平行的木条或竹条，主要功能是敲打谷物、豆类等，让种子脱落下来。

南方农民在掼桶上掼打水稻脱粒

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后来，北方地区用石滚碾压谷穗以分离谷物，南方地区则借助击打桶来捶打水稻完成脱粒，部分区域也采用连枷和石滚进行作业。完成脱粒工序之后，会运用木铲和簸箕这类扬场器具来去除混杂的杂质。西汉时期又研制出扬风扇，显著提升了清除杂物的效率。 #

连枷别名何其之多 #

连枷是一种用于多种农作物手工脱粒的农具，应用历史悠久，分布范围广阔，因此在不同的历史时期和地域，它的叫法也各不相同。 #

古代“打枷图” #

汉晋年间，称作脱粒工具的“枷”，除了能改写成“耞”和“架”，还附带着“摄殳”“度”“棓”“柫”“柍”“桲”等诸多别名，这些别名同样指代该农具。

这一记载见于西汉杨雄所著《方言》详细内容为：在宋魏一带地区，此物被称为摄殳，有时也叫度；从关中以西地区，则称作棓，有时又称柫；而在齐楚及江淮一带，则叫做柍，有时也称桲。郭璞对此解释道：这种佥，就是如今用来打谷的连架。

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古代“农耕图”

佥这个字，发音为qiān，与“千”相同，两晋时郭璞曾将其释义为“连架”，指的是用来脱粒谷物的农具连枷。文中提及的地域范围，大致包括现在河南、河北、山东、陕西、湖北、湖南、江苏、安徽这些地方，由此可见“连枷”这种农具的普及程度非常高。

东汉刘熙在《释名·释用器》中，不仅阐述了枷的作用，还说明了它的名称由来：枷字意为施加，是用木棍安在把手上用来击打谷物，以便脱粒。这种工具有时被称为罗枷，因为它有三根木棍；有时也叫丫丫，因为木棍在顶端交叉，所以这样命名。

古代打枷图，单棍枷和双棍枷（丫丫）

这种农具之所以被称为“枷”，是因为它在一根长柄上安装了一个柄头，用来击打谷穗，使其脱粒。有人称它为“罗枷”，是因为它使用了三根杖。也有人叫它“丫丫”，是因为它顶端的“拍子”由两根短棍组成，形状像汉字“丫”。 #

现今，连枷在北方和南方不少地区依然常见，人们对其名称也五花八门，有“刁叉”，有“调车”，有“掉花”，有“扒棍子”，也有“转棒锤”。 #

南方农民打连枷

名称的差异，反过来揭示，连枷的起源可能并非单一，并非某个地域首先创造然后扩散至其他区域，而是呈现多元特征。具体而言，连枷是在不同地点分别形成的，并且各自拥有了不同的称谓。 #

家乡是山西省平定县，那里把连枷称作“拉戈”。这种叫法，在古代文献资料里也能找到记录。祁隽藻在《马首农言》一书中写道：“用来打谷物的耞板，民间俗称拉戈。” #

北方农民打连枷

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祁隽藻是晋中寿阳人氏，曾为道光、咸丰、同治三朝帝师，同时也是嘉庆、道光、咸丰、同治四朝的文职官员。寿阳古时名为马首，在清朝时期属于平定州管辖，其方言和风俗习惯与平定县极为相似。

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山西地方言，传统气息依旧浓厚。独特的地理隔绝状况，造就了其语言上的稳固特质。这种方言保存了大量古汉语的遗存，在发音、用词和句式构造上展现出诸多显著差异，堪称北方方言中的“山野之音”，同时也是汉语学界的“珍贵样本”。

打连枷 #

山西省内不同区域，对于连枷的称谓各不相同，五花八门，使人感到无所适从。

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但认真辨别西汉时发明的农具，其实彼此相似之处居多，声音大体相同，只是声调的细微部分有些不同。

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《汾阳方言研究》称作“喇杆”，《阳曲方言研究》称作“落哥”，《榆社方言研究》称作“洛钩”，《代县方言研究》称作“罗枷”，《平鲁方言研究》称作“连耞”，《娄烦方言研究》称作“陆勾”，《忻州方言词典》称作“落柯”。 #

打连枷 #

《民国六年临县志》卷十三中提到：有俗语称：夏至时鞭打连枷会发出声响。注解说明：连枷在方言里被称为“勒纲”。太原地区则习惯叫它“立哥”，或者称作“陆哥”“陆枷”。

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这些称呼在山西方言中存在，可能源于古音的残留，正如前文所述，东汉刘熙《释名·释用器》里提到的“罗枷”，或许是讹传所致。也就是说，“连枷”在古代的读音，大概会是“拉戈”。

维修连枷的老奶奶

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罗，在《广韵》中注音为“鲁何切”，归类于歌韵，属于来母开口一等字，其发音模拟后，大致近似现代汉语中的“拉”字读音。

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“枷”，《广韵》注音为“古牙切”，归入麻韵见母开口二等，其拟音读作，这个字在上古音里属于“歌部”，因此，它的发音与现今的“戈”相近。 #

连枷文化源远流长

连枷这种用来脱粒的农具，因为是用竹木制成的，所以在考古发现中并不常见，不过，借助汉字这个窗口，我们依然能够遥见我国古代农业文明的景象。 #

古代《耕织图》

根据甲骨文记录分析，或许在商朝晚期，我们祖先已借助直木棒、曲形木棍，以及单片木制刑具，用来敲打谷物使其脱落。

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根据史料推断，早在公元前七百年左右的春秋战国时代，用于敲击的农具连枷就已相当常见。 #

自西汉起，涉及锁链刑具的记载数量庞大且内容详尽，部分古代典籍中附有锁链刑具的图像，酒泉嘉峪关魏晋墓画像砖、敦煌莫高窟唐代壁画、山西明代寺观壁画里，都出现了使用锁链刑具的画面。

古代连枷壁画

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根据那些古代画作可知，魏晋年间人们用的连枷只有一个主杆，到了唐朝中期，这种农具就和今天见到的样式相差无几了。元代书籍《王祯农书》中描述道：连枷是用来打谷的农具。……它的构造是用四根到五根木条，用野草编织而成，长度达到三尺，宽度宽到四寸。也有用一根整木做成的。这些农具都在长木把的顶端装上环状转轴，挥动起来可以拍打谷物。 #

古代典籍插图

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历代文献中，诸如贾思勰的《齐民要术》、王祯的《农书》、高启的《打麦词》、宋应星的《天工开物》、徐光启的《农政全书》、邝璠的《便民图纂》、赵翼的《陔余丛考》等著作，都收录了关于“连枷”的描述，这表明连枷长久以来都是中国农业活动中不可或缺的器具。

在古代的诗词和绘画中，所描绘的收割农具大多为连枷，这个现象值得注意，例如南宋诗人范成大的《秋日田园杂兴》中有“笑歌声里轻雷动，一夜连枷响到明”的诗句，另外，南宋的画家兼诗人楼璹创作了诗画结合的艺术作品《织耕图》，也反映了这一情况。

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连枷 #

南宋绍兴时期，于潜县令楼璹创作了《耕图二十一首》和《织图二十四首》，进献给宋高宗，皇帝非常欣赏，吴皇后也题写了赞词，皇帝还特意召见了他，将他的《耕织图》展示给后宫，朝廷内外纷纷称颂。 #

《耕图·持穗》中记载道：寒露时节气候宜人,狂风刮落枝头叶片。正适合收割稻穗,连枷声此起彼伏。黄雀争啄掉落谷粒,乌鸦欢快鸣叫不停。农人踏归途扬起尘土,晚间茅屋燃起柴火取暖。这段文字不仅提及了当时脱粒用的连枷工具,更配有栩栩如生的打连枷场景图。 #

南宋楼璹《耕图·持穗》中的打连枷图

历代君主均以王室身份绘制或更新《耕织图》，这逐渐形成传统，用以体现对农业和蚕桑的重视，其中使用连枷敲打谷物使籽粒分离的画面，被确定为一幅展现劳作的图景。 #

皇帝看重“耕织图”这类创作，促使其发展达到第一个高峰，在中国绘画、科技、农业、艺术等领域构成特殊景象，成就了中华文化遗产的重要珍品。 #

南宋楼璹《耕织图》

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明代农学家邝璠编纂的《便民图纂》里，收录了使用连枷打稻的插图。康熙皇帝的《御制耕织图诗》和雍正皇帝的《雍正像耕织图册》中，也都有描绘用连枷进行脱粒的“持穗图”。 #

丰收 #

农作物获得良好生长条件，各种粮食作物都获得大丰收，这是无数农民心中最真挚的期盼。挥舞连枷时发出的欢快呼喊声，从宋代起就持续不断，直至今日，经过数代劳动者的不懈努力，最终汇聚成“粮仓充实，国家太平”的景象。（张文平）