深圳打造食品安全智慧监管新模式打造智慧食安监管

匡兵介绍，深圳首届食品安全食品节以高质量供给、高标准监管为基础，体现了“高质量”发展的内涵。

近年来深圳在食品安全领域如何定位？ 匡兵告诉《每日经济新闻》记者，应对食品安全首要任务是不断完善食品安全综合协调机制和体系建设。 近年来，深圳市委、市政府印发《关于落实党政食品安全对等责任的意见》，建立健全食品安全评价制度、“食品安全状况”等机制。绩效评估。 #

在制度建设的基础上，匡兵认为，市场监管部门要落实食品安全主体责任，充分发挥市场资源大的优势，坚持严格源头管理、严格过程控制、严格风险防范，打造智慧食品安全监管新模式。邝兵介绍，经过最新一轮机构改革，深圳市市场监管局承担了食用农产品育种养殖、畜禽屠宰、以及粮食的生产、流通和消费。 “构建智慧食品安全监管体系，建成全国市场监管系统首个智能指挥中心。”匡兵说。 #

在匡兵看来，除了政府的推动和运作外，推动食品生产经营者落实食品安全主体责任也至关重要。 “生产经营者是食品安全的第一责任人”。 他表示，探索建立深圳市食品安全安全追溯信用管理体系，要求全市学校幼儿园食堂食材、大型超市采用追溯系统。 “消费者可通过‘食品安全追溯’APP、‘深圳食药报’微信公众号等进行查询。” #

匡兵表示，推动建立食品安全共建、共治、共享格局尤为必要。 他介绍，深圳市市场监管局与深圳市检察院联合开展食品领域公益诉讼活动。 深圳市食品药品安全办公室、深圳市市场监管局建立了人大代表、政协委员季度食品安全座谈会机制。 此外，还可以开展以食品安全为主题的不同类型的宣传活动，提高公民食品安全意识，普及食品安全知识。 #

“臻品”标准化之路 #

食品安全是食品工业高质量发展的重要保障。 构建安全可靠的食品消费环境是大势所趋。 深圳市食品标准体系就是在这种背景下应运而生的。 #

据邝兵介绍，向深圳供应粮食的建设工作历时一年多。 向深圳供货的标准由深圳市标准促进会制定，深圳市市场监督管理局委托第三方审查。 最终，深圳首批18种食品经过严格筛选，获得“臻品”标志使用权，并于今年8月底正式上架。 深圳的一些超市。

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在匡兵看来，深圳食品标准体系的供给也是应对区域一体化发展的开创性探索。 “以供给侧和深圳食品标准为试点和先导，可以为大湾区区域标准积累丰富的理论基础和实践经验。”

记者注意到，“臻品”由企业自愿申报，通过资质评审后才能进入入选范围。 匡兵表示，深圳食品标准体系由现行各项国家标准、国际先进标准和待制定的深圳标准组成。 截至目前，深圳已发布300多项食品标准和一系列评价规则。 “目前，团体标准是主要形式。未来，我们将探索团体标准向地方、行业、国家标准升级的方式。” 邝兵说道。 #

匡兵告诉《每日经济新闻》记者深圳市市场管理局官网，今年11月底前，计划开展第二批、第三批“臻品”评价，适时进行标识上市。 此外，他表示将努力出台有利于深圳食品产业发展的扶持政策，对深圳食品生产企业给予一定的免税和财政补贴深圳市市场管理局官网，并优先支持外贸、龙头和技术具有带动和示范作用的供应商。 深圳食品企业发展。

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