公共营养师的就业前景非常广阔，你知道吗？

上海公共营养师专业培训班

【职业定义】从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与乳品安全知识传播，推动国民健康工作的专业人员。

【职业背景】公共营养师是国家人力资源和社会保障部出台的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的须要而形成的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格证书，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与乳品安全知识传播的特殊职业者，是推动社会公众健康工作的专业人员。 #

目前，我国的营养专业人才极其短缺，公共营养师的就业前景十分宽广。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师除了可以在诊所从事营养指导工作，还可为校、社区、企业职工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。 #

序号 #

项目名称 #

课程内容 #

学时

考证班 #

医学基础，常用中草药乳品概述，营养学基础，乳品营养与乳品加工基础，乳品卫生基础，人群营养，膳食营养指导，营养教育与社区营养管理，营养咨询

135学时 #

西医养身班 #

九种体质识别、常用西医养身方式、127种草药功效常用食疗制做（强身健体、防病治病、延年益寿）

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3天

营养美容班

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背部美容，背部美容，美白去斑，西医美容

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3天 #

少儿营养班 #

婴幼儿营养、儿童均衡营养、青少年合理营养

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3天

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营养实操班 #

营养检测、食品标签剖析与制做、食谱编制与评价、营养调查

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2天 #

营养厨艺班 #

不同人群营养、家庭营养配餐、食品卫生与安全 #

2-8天 #

个案指导 #

健康养身咨询、亚健康咨询、疾病复健咨询 #

营养沙龙 #

健康养身交流、营养书籍分享、食疗心得分享、中医营养互动 #

专业班 #

包括以上所有项目

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课程名称

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课程内容 #

知识点

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医学基础 #

食物的消化和吸收

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1.解剖学基础知识；2.组织学基础知识；3.食物消化和吸收的生理学基础知识 #

西医养身学 #

常用保健草药乳品概述 #

常用保健草药乳品概述

营养学基础

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能量概述；蛋白质概念和功能 #

1.营养与健康总论、营养发展史；2.DRIs内容介绍；3.能量概述；4.蛋白质概念、分类、作用、评价

食物营养与乳品加工基础 #

食物营养学 #

1.食物营养价值评价方式；2.各类动物性食物和植物性食物结构、营养特性、合理借助；3.调料品、饮料、食品新资源简介；4.营养加强乳品概念、意义、分类、强化载体、营养加强剂的药量根据；5.保健品概述、常见保健品功能介绍

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乳品卫生基础

乳品污染与食物中毒 #

1.乳品安全与卫生概述；2.乳品污染及其防治；3.各种乳品的卫生要求及其管理；4.食物中毒及其防治；5.无公害乳品、有机乳品、绿色乳品、转基因乳品简介 #

膳食营养指导 #

膳食营养指导理论 #

1.饮食行为的简介；2.膳食结构定义、分类；3.膳手指南与平衡膳食宝塔；4.膳食营养素参考摄取量及其应用 #

人群营养基础 #

人群营养

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1.婴儿、乳母、婴幼儿、儿童中学生、老年人的生理特征及营养需求；2.低温、低温、接触电离或有毒物理物人群的合理营养与膳食；

营养教育与社区营养管理 #

社区营养管理 #

1.社区及社区营养的概述；2.营养健康档案的构建和管理；3.社区营养干预方案设计、实施及疗效评价方式 #

【报考条件】 #

公共营养师一级（具备以下条件之一者）

（1）在本职业连续工作19年以上。

（2）取得本职业二级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。 #

（3）取得本职业二级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业一级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书。

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（4）医学或乳品及相关专业大专生结业13年以上，硕士结业8年、博士研究生结业5年以上。

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公共营养师二级（具备以下条件之一者）

（1）在本职业连续工作13年以上。 #

（2）取得本职业五级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

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（3）取得本职业五级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业二级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书。 #

（4）具有医学或乳品及相关专业学院专科学历，取得本职业五级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。 #

（5）具有医学或乳品及相关专业学院专科学历营养培训，取得五级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业二级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书。

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（6）具有医学或乳品及相关专业硕士研究生及以上学历营养培训，连续从事本职业工作2年以上 #

公共营养师五级（具备以下条件之一者）

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（1）在本职业连续工作6年以上。 #

（2）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

（3）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业五级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书。 #

（4）具有医学或乳品相关专业学院本科及以上结业证书。

（5）具有非医学或乳品及相关专业学院本科及以上结业证书，连续从事本职业工作1年以上。 #

（6）具有非医学或乳品及相关专业学院本科及以上结业证书，经本职业五级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书。

公共营养师四级（具备以下条件之一者）

（1）在本职业连续工作1年以上。 #

（2）具有医学或乳品及相关专业大专结业证书。

（3）经本职业四级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书。

【开班形式】滚动式教学，有晚班、晚班、双休班三个时间段班次可选，可转学，随到随学，可无限连读同类型班次。

各学校分布：海珠石牌分校--海珠华师学校--中华广场学校--天河客村学校--白云新市学校--增城学院城分校 #

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