东莞南开实验学校食堂问题遭曝光，发霉大米等引家长担忧

有家长拍摄到疑似已经发黑的土豆。

家长在学校食堂拍摄的发霉大米。

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校长认可监管存在着漏洞，食堂暂时由校方来进行接管，样品抽检的结果或许下周能够出来。

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东莞市时间网传来消息，在最近这段时间，东莞市南开实验学校的食堂中，有着被家长发现的情况，那就是使用了可疑的、发霉的大米以及食用油，这件事情经过网络曝光之后，呈现持续发酵的态势。

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昨天上午，东莞市南开实验学校的校长针对这件事情作出了公开的道歉，并且承认了在学校食堂食品监督管理方面是存在着漏洞的。 #

当下，相关部门已然封存了那些可疑食品，抽检工作仍在开展之中，预估结果要等到下周方可呈现出来，本报纸将持续予以关注并进行报道。 #

家长们无意中发现发霉大米

12月17日，南开实验学校举办初中部校运会，有几名家长，在学校食堂，不经意间发现了发霉的大米，又看到了发黑的土豆，还瞧见了分层凝固的食用油，于是借助朋友圈发出了上述食品的图片，这引发了众多家长的担心。

对此，12月18日早晨，南开实验学校相继给家长发送两条信息：其一讲发霉的大米图片存在移花接木的嫌疑；其二着重表明，南开学校对于那些费尽心思破坏学校办学秩序的挑事者，会采取有效办法予以反击。 #

可是，家长们于现场经过实地调查之后，疑虑变得更加大了。原本，在12月18日的早上，有家长再次走入学校食堂，竟然发觉了产自安徽、生产日期为2015年12月18日的大米以及下层凝固、上层存在漂浮物的食用油。

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事件出现之后，南城街道的部门里，教育部门、食品药品监管部门等，都很快地进入了学校食堂的仓库那里，去拍摄照片并且提取样本，还针对“问题”大米、食用油做了封存的处理，进而展开进一步的检查。

食堂这学期刚换承包商 #

事件出现之后，家长朝着校方表明极为强烈的质疑东莞南开实验学校，提出要公开进行道歉。昨天，南开实验学校校长崔青青公开做出致歉，承认学校于食堂的监管方面确实存在着漏洞。校方有关负责人讲，学校食堂的承包商是今年9月凭借招投标的方式予以更换的。 #

食堂里，家长无意间察觉到发霉的大米，对此负责人作出解释，当时餐厅共存有六桶大米，其中五桶并无异样，而那桶被发现有问题的，仅仅是顶部几百克大米出现了发霉状况。

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该负责人称，我们学校那存放粮油的库房并非很大，学校一日要耗费一千多斤大米，大米存放的时长并不长物业经理人，通常是在两周以内 那存放粮油的仓库不大，一天消耗一千多斤大米，大米一般两周内吃完。因运输或储存等细节存在不确定缘由，不排除个别袋装大米底部亦或是上面有少量因遇潮湿而出现发霉情况，并且已将那桶大米单独放置出来，未与正常大米一同烹饪。

该负责人称学校食堂所使用的大米没问题，一切以调查结果为准，那学校食堂所使用的大米究竟有没有问题呢？

存在家长对食堂所使用的食用油存有沉淀物这件事表示怀疑，推测可能是地沟油，对此该负责人给予了明确的否认。 #

对于媒体所关注的学生伙食费方面的问题，上述负责人作出表示，伙食费是属于代收性质的，所有的费用，全都以百分之百的比例，交由承包商去处理，或者是由承包商自行进行收取。

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据记者所知，当下，该校小学实施配餐制度，每生每学期的伙食费为3000元，初中方面学生可自行选择，小学中餐以及晚餐的价格大概在每餐10元左右。

在事件发生之后，食堂已经暂时被校方接管，对于未来是否会更换承包商，校方的有关负责人作出了相应表示。 #

对于学生家长代表所提及的更换食堂承包商这一问题，校方表明，要等检测结果出来以后，然后依据合同条款来判定是否达到了启动更换承包商的条件。

在昨天，市食药监局当中相关的负责人，朝着记者表明了这样的意思东莞南开实验学校，就是现在这个事件仍然处于处理的进程里面。针对那些被怀疑存在质量方面问题的产品，抽样之后送去检验的结果或许要等到下周才能够呈现出来。 #