山东新东方饮食知识课堂：如何强壮心脏，从现在开始

　　你知道吃什么样的食物可以让心脏变得越来越强壮吗？今天山东新东方的厨师将会为你详细介绍！ #

　　燕麦富含的欧米茄-3脂肪酸、叶酸和钾对心脏都很有好处，帮助保持动脉血管的通畅。早晨可以选择吃一碗燕麦作为早餐。

菠菜 #

　　鲑鱼含有欧米茄-3脂肪酸，能够有效降低血压和减低血液粘稠度。每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。做沙拉时不妨放些鳄梨，为你的饮食添加些有利心脏健康的优质脂肪，这里所说的优质脂肪就是含有单元不饱和脂肪酸的脂肪，这种脂肪能帮助降低坏胆固醇的含量，同时提高好胆固醇的含量。

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　　橄榄油所含有的不饱和脂肪酸是所有食用油品中最高的，能有效降低体内坏胆固醇的含量，从而减低心脏疾病的患病风险。尽量选择特级初榨的油品。核桃、腰果、杏仁等坚果都含有大量的欧米茄-3脂肪酸和单元以及多元不饱和脂肪。吃的同时，还能摄入膳食纤维。这都有利于保护心脏健康。

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　　不论蓝莓，黑莓，还是草莓，只要是你喜欢吃的，他们都含有能够消炎的成分，能够降低心脏病和癌症的患病风险，有利心血管的健康。小扁豆、鹰嘴豆、黑豆还有腰豆都含有大量的纤维，同时富含欧米茄-3脂肪酸，钙质以及可溶性纤维。可为心脏提供丰富的营养。

橄榄油

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　　菠菜所含有的叶黄素、叶酸、钾和纤维能够帮助心脏保持一个健康的状态。但是只要多吃蔬菜对于心脏都有很好的强健作用。研究发现，相较不吃蔬菜的人群，每天吃两份半蔬菜的人患心脏病的风险下降了25%。