舌尖上的青奥：餐厅美食喷喷香 学子合影欢乐多

 　　第二届夏季青年奥林匹克运动会如火如荼的举行着，青奥村内的运动员餐厅也人气火爆。此次青奥会围绕“舌尖上的青奥”，青奥组委会方面做了充分准备，据了解，青奥村运动员餐厅包括5个餐区和一个中央厨房区，可同时容纳2800人用餐。餐厅赛时将供应亚洲餐、地中海餐、欧陆餐、中餐四种餐品类型，另按照IOC要求，新增一个99个品种的菜系，增加了不添加任何调味料的烤肉、汤蔬菜、意大利面、米饭等品种，可以满足清真、素食、无麸质等特殊餐饮需求。整个赛时期间将供应599种菜品。

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　　走进青奥村，左手边第一座高大建筑就是运动员餐厅。这里江苏新东方学子每天20小时为“村民”提供服务。据江苏新东方烹饪学校参与服务志愿者带队王老师介绍，运动员们来自五湖四海，饮食习惯和口味差异很大，餐厅准备了亚洲餐、地中海餐、欧陆餐和中餐4大系列，共计599个菜品。所有美食均由来自全国的名厨掌勺，其中包括曾参与2008年北京奥运会和2010年广州亚运会餐饮服务的大厨。 #

　　来自江苏新东方的餐厅志愿者告诉记者，牛肉里脊和咖喱鸡肉是这几天来最受欢迎的菜品。每到中午开餐，这两道菜一出场就会被抢光，一顿饭往往要补好几回菜。这里的饭菜有多可口？还是让挪威小伙波罗比奇告诉大家吧。这位游泳选手在他的个人社交网站上透露，自己从小偏爱比萨饼，开幕式当晚，他一个人吃掉了两大张，结果因吃得太饱，走回公寓时都气喘吁吁了。

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　　在青奥村餐厅的菜单中，有很多中国特色和南京本土特色菜肴。如菜品中将出现红烧狮子头、扬州炒饭、西湖牛肉羹等。而独具南京特色的盐水鸭、雨花石汤圆、桂花糖芋苗等也将登上运动员们的餐桌。

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　　江苏新东方烹饪学校作为南京烹饪人才培养的第一品牌，此次青奥会是青奥村运动员餐厅餐饮服务志愿者的主要输出单位。全校共有300多为学子参与餐饮服务小组。全天20小时分早中晚三班不间断为运动员们提供供餐服务。除了在后厨和餐厅服务时一丝不苟，全程投入，班后的新东方学子们更是与运动员们玩的不亦乐乎，合影，聊天，充满欢乐的气氛。

　　来自13届金牌大厨的刘同学表示，学校给志愿者们提供了很好的发展机会，能来参与青奥餐饮服务，自己感动很荣幸。最主要还可以认识各国运动员，不仅在专业技术上锻炼和提升了自己，在人际交流上也是锻炼到了，为今后踏上社会增加了就业砝码，自己很珍惜这个机会。 #