Kitchensurfing，衍生

 　　如今「吃货」俨然成为了一个褒义词，多少人都以吃遍美食为乐。但外出吃饭也有需要担心的问题：餐馆环境不卫生、质量得不到保障；外出吃饭浪费时间，此外还增加了开销。想到最喜欢的那家私房菜需要开一小时才到，还不知道等位要浪费多长时间，再大的热情也马上归零了，多么希望能有餐厅满足我们「饭来张口」的幻想。只需要坐在家里，就有经过训练的专业厨师上门为自己做饭，这种感觉简直太棒了。

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　　（注：Kitchensurfing不是名词，而是纽约一家公司的名字。）

　　Kitchensurfing是适应时代的需要所衍生出的新行业，从外出——寻找餐馆——吃饭——回家，转变成订制服务——等待——吃饭，从根本上解决了就餐时难以选择或者外出难就餐的问题。而从目前国内的情况来看，想要效仿Kitchensurfing有几个难点。第一：在国内，上门服务的食材质量有待考证。第二：安全问题，需要庞大的企业规模来确保顾客的人身安全和财产安全。第三：需要数量庞大的厨师工作人员。不过，虽然有着很大困难，但是我相信，云南新东方毕业的学子们一定会找到一种方法避免以上难题的。 #

　　厨师上门服务为厨师开放了另一个工作领域，厨师不仅仅只是做菜给顾客吃，像这种上门服务的方式，慢慢的可以发展成为私人营养师或是私人厨师。厨师的需求量越来越大，越来越多的行业缺口也表明厨师是一个炙手可热的行业，终有一天，厨师行业会成为众多民生行业中的龙头老大。 #