呼和浩特市首届“草原英才”烹饪技能大赛精彩赛场（一）

 　　——美食烹制无界限中西合璧显真招

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　　古今结合、中西合璧，蒙汉相通，这些文化内涵中最精华的部分，在博大精深的饮食文化中也同样受用。在呼和浩特市首届“草原英才”烹饪技能大赛中，不论是中餐热菜、中西式面点还是雕刻冷拼，选手们奉献出的都是如画般的精致作品，让人流连忘返。 #

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　　中餐热菜现场比拼 #

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　　热菜作品卤牛头

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　　热菜作品枸杞虾丸 #

　　锅里炒的、水里煮的、油里炸的，清蒸的、盐焗的、干煸的，酸甜苦、麻辣咸，鲜香、嫩滑、爽口，各式技法创造出各种口味，最后尽皆化作两个字——美食，枸杞虾丸、珍珠菊花冬瓜、金丝奇妙凤尾虾等等热菜作品的新鲜出炉，让人口水直咽。 #

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　　西点作品

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　　娇艳欲滴的鲜花、淡淡的奶油、精致的翻糖造型……这些本身就浪漫事物，组合在一起营造出的浪漫氛围更是不言而喻的。有西点的地方总少不了浪漫，香甜的奶油味，飘满整个考场，深吸一口气满是幸福的味道！这里没有热火朝天烹炒煎炸、没有锅碗瓢盆的叮叮当当，却处处都透露着淡淡的优雅气息，西式面点不管何时何地，都拥有让人驻足流连的魅力！

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