方梦杰,位列导师李大洪精英方阵,来自陕西新东方金牌大厨专业1303班,参赛项目为热菜。祖籍汉中,但在广东长期生活,尤其擅长粤式菜品制作。顺利通过海选后,确定晋级赛参赛作品《滑炒虾球》。
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虾仁滑嫩洁白,味鲜咸香爽口,搭配在冬瓜雕刻而成为书样餐盘中,更加芳香四溢。
他的梦想相比于其他参赛者,最为脚踏实地,做一名合格的厨师就是他的最大心愿。 #
金牌大厨专业1303班——方梦杰 #
作品——滑炒虾球 #
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