金牌大师公开课七期一节：主厨驾到

 　　2014年8月25日，郑州新东方烹饪学校金牌大师公开课七期一节在龙湖校区火热开讲，这期公开课迎来了金钱豹郑州店的主厨和副主厨两位大师，主厨驾到将为郑州新东方学子带来：台南福寿板、金汤鱼翅香捞饭、黄金玉米铬、脆皮日本豆腐。

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　　公开课一开始，付士龙大师就给新东方学子介绍自己和自己的搭档，他说自己是正宗河南南阳的人，他的名字如果记不住的话可以反过来念就是龙师傅，而自己今天带过来的这位师傅姓郑，一正（郑）一负（付），刚好成为黄金搭档。龙大师轻松幽默的开场白立刻拉近了他与新东方学子的距离，消除了陌生感。接下来，龙大师开始介绍今天公开课菜品的选材、口感、具体功效以及一步步演示菜品的制作方法。两位大师在制作过程中跟大家介绍台南福寿板又叫棺材板寓意升官发财，今天之所以带来这个菜品是希望新东方学子把技术学好步步高升，每一次做菜都有新的进步。 #

　　两位大师还跟大家强调做菜要讲究荤素搭配，还有主食搭配，菜品不仅要看着漂亮，更要吃着健康。两位大师现场配合十分默契，制作的菜品非常精美，香气四溢，引来现场新东方学子热烈的掌声和欢呼声。

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　　菜品制作完毕后，龙大师跟大家说做厨师一定要做到“三勤”即眼勤、手勤、腿勤，要懂得感恩，他讲述了自己以前学厨的经历，告诉新东方学子要珍惜现有良好的学习条件和机会，努力勤学苦练，学好技能，在烹饪行业有所成就。公开课结束后，大家纷纷跟龙大师和郑大师合影留念，给菜品拍照，定格这一节难忘的公开课。 #