甘肃新东方烹饪学校 烹饪名师系列之樊强

 　　有人说，教育是世界上最温暖的一项工作。当然，厨师教育也不例外。来自甘肃新东方烹饪学校的烹饪大师樊强老师用自己的实际行动证明：职业教育也可以温暖学生的心田，更能照亮学生的前途。

　　樊强老师是国家特二级厨师，擅长淮扬菜、川菜的制作。他说自己从1979年从事酒店餐饮工作以来，先后在南京、苏州、上海、杭州等地学艺数年，并担任过兰州金城宾馆餐饮部主管兼厨师长；先后在苗家寨酒店、西固大酒店、金沙岛大酒店任厨师长及菜品总监；于2004年任外资黄羊川国际会议中心餐饮部经理。特别是在甘肃的餐饮工作过程中，对陇菜有较深的造诣。

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　　别看樊强老师总板着黝黑的脸，他可是甘肃新东方烹饪学校最受学生欢迎的老师之一呢。曾经有位同学这样形容过他上课：上樊强老师的课，有种醍醐灌顶的感觉。他熟知各种食材的处理方法，而且手起刀落间的精准是很多人都无法达到的水平，更重要的是无论烹制多么复杂的美食，樊老师的台面都非常干净。总之一句话，听他上课，有料！

　　樊强老师总说：孩子的灵性和悟性是最好的。他们选择厨师这一行业，来到我的课堂，我就有责任和义务教授他们更多的知识。我要在有限的时间里把我所熟知和掌握的烹饪技法倾囊相授。让我的学生不仅能学到真正的烹饪技艺，更能传承中国的烹饪文化和烹饪技艺，让他们能在烹饪和厨师的道路上有所收获！ #