“新东方杯”烹饪决赛 书写在烹饪史上的竞技

 　　9月25日，2014成都百万职工技能大赛一类大赛“新东方杯”烹饪决赛正式在成都新东方烹饪学校开启战幕。来自全省的200余家餐饮企业分别派出了得力战将应邀参加了本次比赛。 #

　　成都新东方烹饪学校既是本次大赛的组织承办者，同时也是本次大赛的参加者，其组成了教师团队和学生团队两支参赛力量，与烹饪界各方精英比拼竞技，新东方烹饪大师的实力与新东方学子的风采如今在大赛场上一并展现。

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　　作为川菜文化标志性烹饪技能比赛，“新东方杯”烹饪决赛以“弘扬美食文化，推动川菜创新、实践美丽中国梦”为主题，旨在推动餐饮事业发展，传承川菜美食文化。对于这样一场烹饪技能比赛，不少业内外人士纷纷看好，认为其将会对未来餐饮业的发展提供发展思路，有不小的借鉴意义。 #

　　“新东方杯”烹饪决赛是一次举办水平高、专业领域强的大型赛事。从大赛组织来看，本次大赛得到了成都市总工会、成都市人力资源和社会保障局的大力支持与关怀；从参赛人员构成来看，大赛参赛人员大多数是来自行业的名厨、名师、高徒，具有较强的烹饪技能专业水平。与此同时，本次大赛具有广泛性与群众性，它适应了广大市民对美食的渴望，受到了广大市民的喜爱与好评。

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　　众所周知，川菜已深入社会各个角落，不仅占据了四川及周边省市的餐饮市场，在全国餐饮业中也具有不小的影响力，被誉为中国餐饮业的“半壁江山”。举办“新东方杯”烹饪决赛，通过烹饪技术交流，从业心得分享，对提升行业烹饪技术水平，为餐饮菜品创新、川菜美食文化交流搭建了一个良好平台，对传承与弘扬川菜文化具有重要作用。 #

　　9月25日，“新东方杯”烹饪决赛赛事正酣，一场技艺与智慧的交流与碰撞，一场时尚与传统的融合与传承，一场书写在烹饪史上的竞技正在上演…… #