郑州新东方望湘园炉灶班之连申隆

 　　我是来自望湘园炉灶班第三队的连申隆，时间过得飞快，我们炉灶班第二周的课程已经结束了，这一周是充实的一周，是泪水和欢笑交织的一周。这一周里有的伙伴离开了，有的伙伴心里流着泪却还在咬牙坚持，有的伙伴受伤了，却一样能跟得上大家的脚步，这一周我们都坚持下来了，相信下一周必定是充满希望，充满阳光的一周。

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　　这一周里，我们每天6点半开始一天的训练和课程，到晚上11点才能结束躺在床上，就连晚上做梦都是在背菜谱卡；这一周里，我们正式开始热菜的实操，第一道菜就是看似简单的湘味小白菜，就是这一道简单的菜肴，却难倒了众多炉灶班的“英雄好汉”，有的人炒糊了，有的还没出锅菜汁就出来了，而就是这道小白菜充分证明了我们对火候，对原材料特性和对调味时间地把握不够精准，同时也证明了我们和真正的炉灶师傅还有很远的差距，这个距离并不是只有基本功的差距，更多的在烹饪技巧方面，只有明白了差距所在，才能针对性去努力，才能缩短我们和真正炉灶师傅的差距，而在这一周里，我们学习了很多关于炉灶、烹饪技巧的理论知识，只有熟练掌握了理论知识，将理论知识运用到实践之中，我们才能更快更好成长。 #

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　　在即将到来的下一周，是我们的新起点，我们要更加努力，更加认真地对待每一天，珍惜时间，讲求效率，把握好每一分每一秒去提高我们自己。 #

　　谢谢大家，我的报告完毕！我叫连申隆来自郑州新东方烹饪学校望湘园炉灶班。

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