湖北新东方烹饪学校烹饪大师教您如何用电饭煲制作美味蛋糕

 　　你会用电饭煲制作美味可口的蛋糕吗？不会你就out啦！10月24日，让我们走进湖北新东方烹饪学校，看大师如何教大家用电饭煲简易而快速地制作出美味的布朗尼蛋糕的呢！

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　　布朗尼，又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼————可爱的巧克力蛋糕。据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕，却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕，这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味，这个可爱的错误让布朗尼成为现在外国家庭最具代表的蛋糕。它介于蛋糕与饼干之间，既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。

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　　10月24日，湖北经视《口口美味》栏目组再次走进湖北新东方烹饪学校录制美食节目。西点达人、国家级西点名师王建河老师则用精妙的方法向大师展示了如何用电饭煲做出布朗尼蛋糕，让观众不得不赞叹王大师厨艺之精妙，让我们一起来感受大师手艺吧！

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　　原料准备：低筋面粉70g　　黄油30g　　黑巧克力70g　　白巧克力花70　　克辅料核桃仁1把　　绵白糖60g　　鸡蛋4个

　　做法： #

　　1、4个鸡蛋打入盆中，加入糖略拌匀。隔水边加热边搅拌至手摸不会烫手的温度时离火，隔着热水用打蛋器打发至乳白浓稠状。

　　2、将巧克力切成小块，黄油切成小块，隔水加热直至溶化，倒入全蛋糊中拌和。

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　　3、高、低粉及可可粉、盐混合均匀，筛入全蛋巧克力糊中拌均。

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　　4、倒入电饭煲中，抹平轻摔震出气泡，撒上碎核桃。按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，闷20分钟。 #

　　5、在制作好的蛋糕胚上裱上一层轻盈的奶油，并将白巧克力花均匀洒在蛋糕上，最后用小樱桃点缀装饰即可。

　　大师的布朗尼蛋糕有没有很赞呢？小伙伴们学得怎么样了！赶紧动手，美味其实很简单！ #

　　湖北新东方烹饪学校简介：湖北新东方烹饪学校隶属于全国著名的新东方烹饪教育，学校占地近百亩，可容纳在校生3000余人共同学习生活，环境优美，师资力量雄厚，学校拥有标准理实一体化阶梯教室、现代化实训大厅、多媒体教学、模拟酒店现代化厨房、DIY理实一体化西点烘焙教室供学生学习训练，是湖北省办学层次最高、专业技能最强的烹饪教育基地。http://www.hbxdf.com

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