山东新华电脑学院：让学生品酒店味道 享家中的安心

 　　近年来，随着食品安全事件的不断曝光，这一问题受到了全社会的极大关注。山东新华电脑学院自建校以来，始终高度重视在校学生的饮食安全，每个校区均设有能满足全体学生同时就餐的食堂，并定期开展大力度的检查工作，确保让学生吃好每一餐。 #

　　食品安全问题，只有在规范的管理与大力的监督之下，才能得到根本上的保障。山东新华电脑学院，要求校办食堂所提供的一切果品菜蔬及肉类，必须遵循当日采买、过期销毁的原则; #

　　米、面、油、调味品等，必须采办国家级品牌产品; #

　　食堂环境、灶具必须每日进行卫生清理; #

　　所有厨师、操作员，均须持有职业资格证及卫生部颁发的健康证明，在岗期间，必须时刻保持个人卫生。 #

　　笔者今日，来到了山东新华电脑学院的西校区食堂，一进门就被这里的装潢所震撼，这里真可以用一尘不染来形容。光洁的地面，整齐的桌椅，就连食品操作间也光亮如新。着装整洁统一的工作人员，一律佩戴着一次性口罩，负责给学生盛菜的阿姨一律佩戴一次性手套。#p#分页标题#e#

　　操作间的各种原材料与调味品，均陈列有序;货架、操作台，也清洁如新。且不论菜品口味，单是这样的环境，就足够让就餐的心情无比愉悦。笔者挑了几样喜欢的菜品，味道简直可以媲美星级酒店了。 #

　　临走时，笔者遇到了山东新华电脑学院的卫生检查小组，听他们向食堂负责人传达的内容，“现在天气炎热，很多食品容易腐烂变质，原材料采购应尽量减少库存，严格实行现进现卖，同时应严厉杜绝食堂出现饭菜积压，确保师生饮食安全，维护校园稳定。” #

　　对这里，笔者就一个印象，就是“酒店的味道，家中的安心”。 #