长沙新东方烹饪学院：学厨师 男儿有梦当自强

 　　梦是什么？梦并非虚幻飘渺。有梦的人是幸运的。相反，那些连梦都没有的人，却是可悲的。有人认为，梦是指引方向的罗盘。为梦奋斗过的青春，才是青春；为梦拼搏过的人生，才是无遗憾可言的完整人生。 #

　　罗东尼，一个有梦的潇湘少年，16岁未满，初中刚毕业。从小他就梦想成为一名厨师，练就一身掌控火苗、调和五味的真本领。为了自己的这个厨师梦想，他来到长沙新东方烹饪学院，报名了湘菜金牌大厨专业。

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　　对于厨师，罗东尼最初的印象是小时候爸爸在厨房切菜的背影，虽不是高大威猛，但是娴熟的刀工，却让东尼尤为佩服。罗东尼说：“那时候非常期盼，站在厨房里的那个人是自己，为家人做丰盛的美食。”

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　　谈起第一次来校参观的时候，罗东尼表示：“学校的环境，整洁干净。烹饪文化在校园中随处可以感受到，教室里上课的同学，专心致志的样子很是吸引人。老师上课的方式，并不只是口头上的表述，而是自己示范操作给同学们看。我想，这样会更好学吧！不用担心学不会的问题了。” #

　　从7月份入学，罗东尼在校学习的时间也已经有一个多礼拜了，他深深的体会到，要成为一名真正的厨师，并非想象的那么简单。一道色香味俱全的菜肴，需要经过多道工序才能完成。原以为站在厨房中切菜的爸爸，能如此之快的将成坨的肉切成丝，是一件很容易的事情，但自己在新东方接受了正规的刀工训练后，罗东尼才恍然地明白：“原来刀工练起来是那么的难，没有一定的毅力与坚持是不行的。基本功看似容易，要很好的掌握好，确实是一件需要长久练习、不断巩固的事。”#p#分页标题#e#

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　　有点腼腆的罗东尼认为，人应该有梦，且要有大胆追梦的勇气，年轻没有失败，坚持就是成功。

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　　学院地址：长沙市经济开发区毛塘工业园