杭州新东方精美刀工技能大比拼

 　　火红八月，晴朗无云的天空，一片湛蓝。我校学生精美刀工技能大赛于8月6日火热开赛。 #

　　此次刀功比赛是为展示我校优质的教学质量和教学成果，增进厨艺技术交流，弘扬良好的学风。校区孔主任、教务处胡主任及方老师、李老师和陶老师作为开幕嘉宾和评委老师出席了此次活动。

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　　比赛于上午9点正式开始，共有10 个班级的 47名学生参加比赛，现场吸引了一百多名学生前来参观。 #

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　　孔主任首先对此次比赛的要求做了详细的介绍。参赛选手需要在90分钟内完成萝卜标准丝（50g）、豆腐兰花干（至少两块）、土豆银针丝（40g）和鱿鱼卷（至少三个卷）。这对参赛同学的刀工与时间都有着极高的要求。

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　　时间在一分一秒中度过着，参赛选手都做到了忙而不乱，有条不紊。天气很热，选手们的额头上都冒出了不少的汗，然而他们丝毫不在意，顾不得擦就继续忙碌着。只见有的选手选择了从自己最拿手的开始，慢慢有简入难；而有的选手则是先啃“硬骨头”，然后轻松地完成简单的。现场刀切的声音，伴随着音乐声、加油声，共谱了一曲华美的乐章。#p#分页标题#e#

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　　没过多久，萝卜丝、鱿鱼卷、兰花干、土豆丝纷纷“出炉”，一盆盆作品犹如一件件精美的艺术品。选手们纯熟的手法、高超的技能赢得了在场所有人的掌声、欢呼声。 #

　　比赛结束的声音响起，选手们放下了手中的刀，将自己摆盘好的作品放在前面，等待着评委老师的评分。

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　　五位评委一个个走过去，给每个选手打下了公正、公平的分数。他们的高水准得到了评委们的高度赞扬，杭州新东方的学生们用实际行动传达着烹饪的真谛！ #

　　据了解，今天会对分数进行统计，比赛结果将于明日揭晓。 #

　　杭州新东方烹饪学校 文/陶琴星 图/朱江浩