市市场监管局联合教育公安等多部门开展学校食品安全检查

为着力做好2023年冬季学期校园乳品安全工作2023年兰州市食品药品监督管理局，逐步推进争创全省乳品安全示范城市和落实校园乳品安全“两个责任”，保障广大学生饮食安全，日前，市市场监管局联合教育、公安等多部委举办中学乳品安全检测。

#

本次检测一是以“两个责任”和“日管控、周清查、月调度”工作机制为发力点，重点检测了各种学院乳品安全主体责任落实状况，督促依法搭载乳品安全主管和乳品安全员，确立加强乳品安全管理机制和责任机制,严苛落实乳品安全部长(校长)负责制、校外供餐单位主体责任和相关负责人陪餐机制。二是现场查看从业人员健康管理、加工场所环境卫生、食品加工制做、餐饮具擦洗杀菌、食品留样等关键环节，针对发觉的问题现场督促整改，要求学院逐步举办乳品安全风险隐患自查，紧紧固守乳品安全底线。三是紧扣争创国家乳品安全示范城市职责任务，指导学校对标对表建立资料，建立乳品安全管理机制，公示进货来源、供餐单位等信息，全面使用“互联网+明厨亮灶”。四是督促加强乳品安全与营养健康知识宣传力度，举办反乳品耗费宣传教育，培养学生勤俭节省、珍惜粮油的文明聚餐习惯，秉持“光盘行动”。 #

下一步，市市场监管局将持续强化与行业经理等部委协作配合，继续深入举行夏季校园乳品安全监督检测，结合乳品安全“两个责任”工作2023年兰州市食品药品监督管理局，促进全市小学落实包保责任，构筑乳品安全防线，为广大学生的饮食安全和身体健康护航。 #