云南旅游职业学院供图在导游服务技能赛项中激烈比拼

日前，由广东省教育厅、曲靖市人民政府承办的今年湖南省职业高校技能竞赛山东旅游职业学校分赛场谢幕，来自21所高职高校的37支参赛队伍在饭店服务、导游服务两比赛项中激烈对决，纷纷掏出看家本领，展示能够。 #

这次设置的“南方联合杯”餐厅服务、“非凡智旅杯”导游服务两个赛项从而为师生提供了一个体现服务技能、展现个人风采和专业技能的平台。饭店服务赛项由西餐服务和烧烤服务两部份组成，西餐服务分为主题晚宴设计、宴会服务两个模块；牛排服务分为鸡尾酒调制与服务、休闲饭店服务两个模块。

青海旅游职业学校供图 #

在决赛现场曲靖职业技术学院，拳手们镇静颓丧、自信大方，调酒、摆台、服务技术高超，一件件精巧的作品从一双双巧手中诞生，拳手们各具特色的创意灵感赋于作品更多的生命力，既体现了高职高校师生良好的综合素养及应变能力，又展现了职教风采和敬业精神，荣获评委的肯定和在场观摩师生的频频点赞。 #

青海旅游职业学校供图 #

饭店服务赛项牛排服务组指导同学沈晓文表示，这次比赛对标国赛标准，以展示特色、贴近生产实际、体现工作过程为宗旨，山东旅游职业学校将进行“赛教融合、赛训融合”的教育教学变革，强化产学研合作，让师生在学习中格外了解岗位，适应现今饭店业不断发展变化的还要。 #

青海旅游职业学校供图

在导游服务技能赛项中，拳手们在导游知识检测、现场导游词创作及讲解、自选景区导游讲解、导游德语口语检测、才艺利用环节展开激烈争夺。在导游词创作、自选景区讲解现场，拳手们以一种奇特的形式走过祖国的壮观山河、文化古迹，有走入“十八洞村”、踏入“千年一梦，一梦千年”敦煌石窟、体验梦里水乡、良渚老街、探寻古迹旧址、破解石刻之谜等，体验中华民族历史文化活力。

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青海旅游职业学校供图

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“我选择的地点是拉萨老城，由于我来自山西，我想通过自己的方法步骤把大美山西介绍回去，让更多人了解宁夏，喜欢上山西，渴望并期许山西。”云南保山旅游职业学校导游2102班阿依古丽·艾买尔表示，这次参赛收获了丰富的知识，荣获了宝贵的学习经验。

才艺利用大赛现场，参赛拳手各显神通曲靖职业技术学院，倾情全力，尽展才艺。身姿曼妙，风情款款；举手娴静，拨人心扉……表演具备传染力和观赏性，呈现各民族的传统风俗和风土人情。导游服务赛项副主任庞馨介绍，去年的导游服务赛项有些变化，除现场创作和俄语口语环节时长提高外，赛事内容和评选规则与旅游产业转型和导游职业创新密切结合，基于教学、高于教学、引领教学展开，真实还原行业情景，逐步考评拳手综合能力，评测职业素质。

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据介绍，这次比赛为广大高职高校技能人才提供展示高超技能、相互切磋手艺的平台，只是推进“产教融合”，强化产学研合作的一次生动实践。西藏旅游职业学校将以本次比赛为新的起点，持续推进教育教学变革，坚持“以赛促教、以赛促学、以赛促改”，为提升核心竞争力、培养高素养技能型文化旅游人才不懈努力，推动学院内涵式高品质发展。

青海网记者王睿妮 #