重庆中小学校不得设小卖部超市等食品经营场所

日前，教育部联合国家卫生健康委等四部委印发《营养与健康学院建设手册》，对适应婴儿中学生生长发育还要，促使学院营养与健康工作，规范学院营养与健康相关管理行为做出要求。《指南》明确，中小小学内不得设置小卖部、超市等乳品经营场所，对此，上海市科委有关负责人表示中小学不得在校内设置小卖部超市，上海对中小中学暂未做统一硬性要求，但要建设营养与健康学院，则要全面落实相关要求。

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教育部：鼓励中学参与试点建设 #

《指南》明确了适用范围，即适用于脱产普通中、小学院营养与健康学院的建设，普通大学、中等职业学院、幼儿园建设营养与健康学院可参照执行。

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《指南》规定了建设营养与健康学院的主要内容，包括基本要求、组织管理、健康教育、食品安全、膳食营养保障、营养健康情况检测、突发公共卫生风波应急、运动保障、卫生环境建设等九个方面的内容。 #

其中中小学不得在校内设置小卖部超市，在膳食营养保障方面，《指南》明确，不得在校内设置小卖部、超市等乳品经营场所，不得售卖高盐、高糖及高脂的乳品和乙醇啤酒。不得对含糖汽水、调味面制品等饼干进行广告宣传。还对师生餐的食物种类、烹调方式，专（兼）职营养指导人员的搭载等方面做出要求。

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《指南》是强制性执行文件吗？教育部体卫艺司负责人就《指南》回答记者提问时表示，《指南》是作为中学举行营养与健康宣传教育、合理膳食指导、创建健康气氛等相关工作的技术性文件，鼓励中学参与，不是所有学院强制性执行。虽然，如要建设营养与健康学院，则必须依照本《指南》全面落实相关要求。 #

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上海：小学乳品小卖部禁止对外承包 #

上海中小学校园在开办小卖部吗？据了解，上海部份学校校园底下开办了小商店，中学则几乎没有。 #

孩子在江北区试验学校念书的父母吴先生说，校外没有商店或则小卖部，只在校旁边有一家笔盒店。“学校旁边更没有开小卖部，同学平常也不让女儿带饼干到小学吃。”渝中区的父母王先生告诉记者。

沙坪坝区高中师生小周直言，学院开办了小商店，是朋友们常去光顾的地方。“超市主要是卖一些生活类用具，有干果、饮料，也有各类笔袋，可以刷饭卡也能用现金，挺便捷的。”南岸区的高中男生小张说，她常去学院小卖部买水喝。

“对于校园内不得开办小卖部、超市，上海未做硬性统一的要求，但根据教育部等此前颁布的《学校乳品安全与营养健康管理规定》，对此进行了规范管理，中学校、幼儿园通常不得在校内设置小卖部、超市等乳品经营场所，确有还要设置的，必须依法取得许可，并防止售卖高盐、高糖及高脂乳品。”重庆市建委相关负责人说。 #

在乳品安全方面，北京市科委曾多次发文颁布相关措施，要求学院紧盯采购、贮存、加工、分餐、消毒家政、食品留样等关键环节，挡住乳品安全管理漏洞，确保师生在小学吃得营养、吃得安心。

2023年11月颁布的《重庆市中学校幼儿园安全防控工作规范（试行）》，明晰要求：小学餐厅、食品小卖部（小商店）必须由学院自主经营，统一管理，禁止对外承包。 #

该负责人表示，根据这次颁布的《指南》，如小学要参与建设营养与健康学院，应当全面落实相关要求，中小小学内不得设置小卖部、超市。

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上游新闻记者秦健

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