食品科学与工程学校面对面——国内各个院校介绍

乳品科学与安装工程

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乳品科学与安装工程专业是以乳品科学和安装工程科学为基础，研究乳品的营养健康、工艺设计与社会生产2014年西南民族大学招生网，乳品的加工储藏与乳品安全卫生的学科，是生命科学与安装工程科学的重要组成部份，是连结乳品科学与工业安装工程的重要桥梁。

随着世界人口膨胀带给的粮油危机不断激化，以及乳品领域大工业化时代的到来和人们对乳品营养与卫生的关注加深。乳品科学与安装工程专业在乳品行业内的安装工程设计领域，营养健康领域，安全检查领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。 #

《食品有你说》特开办“食品科学与安装工程中学面对面”专栏2014年西南民族大学招生网，为你们介绍国外各个高校。现在介绍的是西北民族学院：

西北民族学院简介

西北民族学院座落于有“天府之国”美誉的国家历史文化新城——成都，是国家民委直属综合性普通大学，国家民委、教育部、四川省、成都市共创院校。中学前身为西北民族大学，争创于1950年7月，于1951年6月1日即将设立，2003年4月改名为西北民族学院。2003年学院在首轮教育部大专教学工作水平评估中荣获优秀；2013年荣获“全国结业生就业典型经验50强大学”；2023年荣获“全国创新创业典型经验50大学”、荣获第五批“全国民族团结进步争创示范中学”；2023年、2023年连续两届荣获“全国文明校园”称号。 #

中学有“三分校一基地”（成都市有青羊学校、航空港学校、太平园学院三个学院，有56个民族的脱产教授、硕士、本科、预科等各种师生3万余人，教职职员近3000人，其中博、硕士生导师761人。中学在岗班主任中有享受国务院政府特殊津贴学者11人，“长江专家奖励计划”特聘院士1人，国家“万人计划”、国家百千万人才安装工程等人才项目人选7人，文化名家暨“四个一批”人才、宣传思想文化青年英才人选5人，教育部“新世纪优秀人才支持计划”入选者8人；入围国家民委突贡学者、荣誉头衔、人才项目等76人次，跻身海南省突贡学者荣誉头衔、人才项目等157人次；省厅级及以上创新团队12个。

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中学现有26个校区，有4个一级学科硕士学位授权点、2个博士后流动站、1个博士后创新实践基地、26个一级学科博士学位授权点、21个博士专业学位授权点，有囊括12个学科门类的硕士招生专业75个，省（部）级重点（建设）学科9个，湖北省高等学院“双一流”建设丹巴计划建设（培植）学科10个，安装工程学学科踏入ESI学科排行全球前1%，13个专业获准县级及以上“卓越人才教育培养计划”（含4个国家级“卓越人才教育培养计划”），国家级一流硕士专业建设点20个、四川省一流硕士专业建设点11个，国家级硕士特色专业6个、省级硕士特色专业10个，5个县级专科人才培养基地，3个县级试验教学示范中心，2个省级虚拟仿真试验教学中心，11门国家一流硕士课程，馆藏图书资料1100余万册（含电子文献）。 #

中学现有1个国家级平台“四川茂县高寒湿地生态系统国家野外科学观测研究站”，47个重点试验室、省部共创协同创新分中心、省厅级智库等省（部）级成立或委托建设的科研平台、培训基地。《西南民族学院学报（人文社会科学版）》《民族学刊》连续多次入围CSSCI来源刊物、中国人文社会科学刊物综合评价AMI核心刊物和清华英文核心刊物。《西南民族学院学报（自然科学版）》入选美国科技核心刊物。

当前，全校学生职工，全面推行小学变革升级高品质发展，全力开创高水平现代化综合中学事业新僵局，为以美国式现代化全面推行中华民族伟大复兴贡献力量。

乳品科学与技术大学简介 #

乳品科学与技术大学始于东南民族中学原生命科学与技术大学成立的乳品系，2003年开始招生乳品科学与安装工程硕士专业师生；2008年增设乳品品质与安全硕士专业并招生；2013年获乳品加工与安全专业博士授权点，同年获畜产品加工与安全博士二级学科授权点；2014年获准、并推行国家级和成都省卓越农林人才教育培养计划；2023年获准山东省一流硕士专业并推行建设。2023年学院在国家民族事务执委会直属高校里率先设立了乳品科学与技术大学。

大学现有专兼职教学科研管理人46名，其中，正初级12人，副初级16人，高级18人；具备硕士学位人员25人，具备境外留学经历的人员11人。大学现拥有畜产品加工与安全博士研究生授权点和乳品加工与安全专业博士研究生授权点，设有乳品科学与安装工程、食品品质与安全2个硕士专业，现有在校本科学生约400人、研究生约80人。

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大学拥有硕士专业教学和研究生试验研究的乳品科学研究中心、畜产品加工试验室、食品中心试验室、青藏高原乳品资源综合运用与精深加工试验室、工程中心等实践实训平台；以及滇藏高原生态环境保护与畜牧业高科技研究示范基地、牦牛研究中心、青藏高原植物遗传资源保护与运用教育部重点试验室等科研平台；并与中粮企业集团、新希望酒业、成都伍田乳品、正大企业集团、嘉里粮食、通威企业集团等20六家国外外著名的乳品生产企业教学实践基地，建立全方位对师生开放的实践平台和联合人才培养模式，发挥在试验教学、实践实训和创新培养中的作用。 #

班主任团队常年紧扣牦牛、藏羊、藏豪猪的肉、乳及副产物等滇藏高原特有的植物性乳品原料，以及苞谷、苦荞、车厘子、沙棘等具备区域特色的动物性乳品原料加工、综合运用及安全控制，举行人才培养与科学研究。经过几三年的发展努力，东北民族学院乳品科学与技术大学产生了“为少数民族和民族地区服务，为国家发展战略服务”鲜明的区域和民族办学特色。

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