成都新东方烹饪学校第十届烹饪技术大赛（川菜创新菜）圆满落幕

　　9月27日晚，成都百万职工技能大赛暨成都新东方烹饪学校第十届烹饪技术大赛（川菜创新菜）在成都新东方烹饪学校圆满闭幕。成都新东方烹饪学校、万通汽修、新华电脑等学校校长及校企合作用人单位出席了闭幕式活动并为获奖选手颁发证书。

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闭幕式结束合影 #

　　烹饪技术大赛作为成都新东方烹饪学校一年一度的盛事，得到了市人社局、总工会等有关单位的高度重视与大力支持，在成都新东方烹饪学校的精心筹备与组织下，参赛选手积极备战，评委认真审评，观众热心参与，第十届烹饪技术大赛取得了圆满的成功。历时数月的第十届烹饪技术大赛规模宏大、影响深远，自7月始，历经初赛、复赛，27日终极决赛战正式打响，经过参赛选手的激烈比拼，最终诞生出包括7名特金奖在内的众多奖项。 #

学校领导讲话 #

　　第十届烹饪大赛群英毕至，云集众多烹饪精英，数百名参赛选手结合本次大赛主题，精心准备、拓展思维、发挥优势、大胆创新，不同程度地融入了传统川菜、流行川菜、精品川菜的特点，创作出一道道构思新颖、造型巧妙的川菜创新菜，充分展现出川菜作为中国知名菜系的特色，为现场观众与评委带来了一场麻辣鲜香俱存的美食美色的视味盛宴。经过长时间比拼与角逐，最终选手文智勇以作品“田园三色龙虾球”，蒋鹏以作品“才艺肉方”，王恒德以作品“一品菊花豆腐”，蒋林以作品“满载而归”，李飘以作品“雨后春笋”，陈仁伟以作品“夏日清荷”，尹小华以作品“葫芦糯米鸡”摘得了特金奖的桂冠。

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　　作为一项推进职工技能素质提升的重大工程，第十届烹饪技术大赛为选手们提供了展现自己的平台，大赛涌现出众多优秀烹饪人才；同时，通过比赛，选手之间切磋烹饪技能、交流烹饪心得，提升了选手们的职业技能与素质；再者，一批创新型川菜出现在大赛中，有力地丰富了川菜文化，扩宽了川菜业的发展道路。 #

　　活动举办：圆满成功

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　　本次活动旨在弘扬烹饪文化，发展川菜产业，推动川菜创新，就举办规模与影响力而言，本次活动较往年均有较大提升，从初赛到总决赛，活动历时近3个月，千余名选手激烈对决，将大赛推向了一个高水平、高层次的台阶。同时，大赛活动受到了社会各界的关注与重视，市人社局、总工会、中国饭店协会等有关主办单位对大赛给予了高度评价，省市多家媒体对大赛进行大幅报道，现场观众反响热烈，好评不断。 #

　　川菜发展：继承、弘扬与创新 #

　　此次活动，区别于往届烹饪技术大赛涵盖热菜、雕刻、中西式面点等众多内容的做法，举办方以创新川菜为主题，吸引了数百厨界精英的参与，同时，举办方与国内一流网络、电视、报纸媒体平台合作，借助媒体的发散性与影响力，倾力打造出一个不一样的川菜世界。一场主题突出、内容明确、体验丰富的美食比赛，不仅是带给了大家一次异彩纷呈的美食之旅，更是对川菜文化的继承与创新，对川菜文化的弘扬与发展具有重要意义。 #