英国教育机构来北京新东方参观交流

　　中国以自己博大精深的“功夫”文化和“烹饪”文化踏出了国门，让外国人了解中国，让中国走向了世界。同时，“功夫”和“烹饪”也让无数的外国人痴迷，甚至为之疯狂。昨日，北京新东方烹饪学校迎来一批远道而来的客人——英国教育机构一行友人的到访。

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　　“海外公众对中国最感兴趣的，首先是饮食文化，其次是艺术和民俗文化。”中国人民大学副校长冯惠玲教授做客湖北大学“思睿讲坛”时，公布了这一调查结果。中华烹饪饮食文化风靡世界各国，让西方文化背景下长大的老外们都偏爱中国饮食。外国人吃中国菜就从最初的猎奇变得日常生活化了，如果说孔子在外国人眼中是一个模糊的概念，那么建在自家街区中的中餐馆则是一个非常具体的文化标志。也许有可能读《论语》的西方人不会超过10%，而吃中餐的西方人很有可能达到100%，中国的烹饪文化已成为国际交流的一个特色亮点。

　　北京新东方烹饪学校作为一所老牌烹饪学校，办学25年来为社会输送和培养了60多万优秀烹饪人才，成为烹饪教育的旗舰院校。同时，英国教育机构代表来北京新东方的主要目的是想了解和学习双方饮食文化和烹饪技术。 #

　　代表团一行在学校领导的陪同下，参观了北京新东方美丽的校园以及学生们生活及学习场所。在学生作品展前，英国教育机构代表团不禁一耸眉毛从嘴里蹦出了“wow”，一道道色彩缤纷的菜品让他们兴致盎然，为了留下这美丽的风景，特意在学生作品展合影留念。刀工练习场地，代表团一行看到北京新东方学子手中的刀快速起落，张弛有度，旋刻戳镂，恰到好处，大叹到“太神奇了！”。在翻锅练习场地，他们也忍不住小试身手。一进实操大厅里，一阵香味扑鼻而来，直挑动他们的味蕾，英国教育机构代表团一行在学校学生的盛情邀请下品尝了他们做的菜肴。那刻，他们幸福的表情足以表达他们对同学们菜肴的肯定，一个个竖起的大拇指赞扬同学们精湛的厨艺“VeryGood”！校园里，北京新东方的学子们都会亲切地与英国教育机构代表团一行打招呼，他们连连感叹学生的素质非常好。#p#分页标题#e# #

　　在交流会上，英国教育机构代表团一行说到北京新东方不仅办学规模大而且设备设施先进，尤其是学校的教学环境。英国教育机构代表团表示这次北京新东方烹饪学校之旅非常愉快，既看到了学生精湛的刀工和翻锅技能又品尝学生烹调的美味佳肴，是一次视觉和味觉的饕餮之旅。