杭州新东方烹饪学校：烹饪王国人才主沉浮 别样优势助你成功

　　中国素以“烹饪王国”著称，厨师业的发展可谓是首屈一指。在2002年，我国厨师总数就已经超过了1000万。2002年到2011年，中国餐饮业连续十年以高于16%的速度实现了较快增长。国家统计局数据显示，近年来，中国餐饮业的年零售额实现了2000亿元的增长，如此高的增长规模，不仅说明了我国经济发展良好，也说明了我国餐饮业的增长潜力与良好前景。未来，厚积薄发的餐饮业将继续高速发展。烹饪行业发展的良好势头，决定了烹饪人才在就业市场受到广泛欢迎和尊重，今天杭州新东方烹饪学校的就业专家高老师，将为您解读烹饪人才的就业优势有哪些：

#

　　一、就业优势 #

　　随着我国餐饮业的快速发展，对烹饪人才的需求量将达到空前规模。据悉，未来五年，烹饪行业对人才的需求量维持在1000万左右，巨大的人才缺口量既是餐饮业发展的瓶颈，又是烹饪行业在就业方面与其他行业相比所具备的显著优势。

#

　　同时，厨师行业就业环境好，酒店现代化的设备让厨师轻轻松松上班，快快乐乐下班，不必熬夜，不必从事脏活累活，没有攀高危险，没有接触机械满身油渍的烦恼，没有到各地奔波的辛苦，也没有长期辐射低座带来的职业病。

#

　　二、创业优势 #

　　创业是很多年轻人的梦想，但也仅仅只能是梦想。由于没有好的平台，缺乏经验与机会，不少人的创业梦随着年龄的增长而逐渐消退，最终折服于现实。与目前社会上存在的创业难相比，烹饪行业具有得天独特的优势。细心的人发现，走在城市的街头巷尾，随处可见餐馆酒楼，林立的餐饮业总是顾客盈门。众所周知，餐饮业创业门槛低、投资灵活、风险小、资金周转快，于是，在餐饮业创业成了不少人的实现创业梦的途径。 #

　　三、高薪优势 #

　　“讨薪”一次成为当前社会的热门词，社会上时不时便会出现相关讨薪的新闻，这样的事情以建筑工地与工厂最为频繁。在不少行业仍存在拖欠工资问题的时候，厨师行业已经被列为十大高薪职业之一，让不少人羡慕。

#

　　在沿海地区，如广州，厨师月薪大致在8000左右，优秀的大厨时常月薪过万，在1万至2万不等，大酒店的行政总厨年薪甚至已经达到二十万到上百万。在内地经济欠发达的省份，厨师的工资相较其他行业仍具有很有很大优势。 #

　　四、教育优势 #

　　烹饪教育发源较早，旧社会时期的言传身教式特色依然保留在烹饪教育，烹饪教育注重实际操作与动手能力的培养，对学生其他方面的限制较少。其次政府的支持也是学烹饪的一大优势，2002年开始，国家重提科教兴国战略，加大对职业教育的投入与支持力度。为行业崛起造成的用人紧张的局面，2011年11月8日，教育部、财政部正式下发《关于实施职业院校教师素质提高计划的意见》，标志着涵盖烹饪职教师资队伍建设的重大项目全面启动。与学其他专业相比，学烹饪意味着学得更快、学得更好。 #

　　此外，烹饪教育具有起点低、易学会的特点。以前，人们受教育程度偏低，却涌现出一大批优秀的名厨、御厨，可见学烹饪不需要太高的知识文化水平，如今，人们受教育程度大大提升，学烹饪将更加轻松便捷。

#

　　五、新东方烹饪教育

#

　　杭州新东方烹饪学校作为秉承“办中国最好的职业教育”为办学宗旨，严谨组织教学，紧抓教学质量，为社会培养高技能人才为最高目标。新东方烹饪教育就业网络覆盖全国，先后与40000余家用人单位建立了长期合作关系，为学生“全程指导就业、全员推荐就业、全方位实现就业”夯实基础。 #