随州楚大厨培训第四期开班，提升技能弘扬楚菜促餐饮发展

8 月厨师培训学校，15 日，广水市，双成职业技能培训学校，与随州市，楚韵家政服务有限公司，合作成功，在随州市，楚韵家政有限公司，进行楚大厨开班培训。本期，是 2025 年制度大全，随州市，楚大厨第四期培训，培训机构，实现立足本地、面向外地培训的新思路，旨在提升本地餐饮人才的专业技能，弘扬楚菜文化，促进随州餐饮行业，高质量发展。

培训课程的设计，牢牢围绕着楚菜的特色以及随州本地的饮食文化，在理论教学环节当中，学员们深入去学习楚菜那有着久远历史的渊源，其独特的文化内涵，还有食品安全、营养搭配，以及“詹王故里·广水厨嫂”区域公用品牌文化等诸般基础知识，进而增强对餐饮行业相关方面的整体认知，行业专家借助生动的案例，系统地讲解厨师所要遵循的职业道德，餐饮场所燃气所存在的安全风险点这样的内容，以此为学员们筑牢从业的根基。

学员们参与的培训厨师培训学校，有着采用“理论 + 实操”这种特定立体教学模式的特征，其意在保障学员可以顺利把所学的理论知识快速运用到实践里头去。学员们是在大师的指导之下，亲手去制作一道道楚菜佳肴的，在这个实践经历中持续提升自身的烹饪技艺。于实操课堂之上，学员们踊跃地提出问题，跟大师们展开深入交流，所在现场的学习氛围是热烈的。有一位参与培训的学员满怀兴奋之情地讲道：“这次培训的机会是十分难得的，能够得到楚菜大师的亲自指导，这使我对于楚菜的制作产生了拥有全新型式的认知，所得收获颇满，深信这对于我往后的餐饮工作会有着极大程度的帮助。”。 #

据知晓，“楚大厨”培训身为湖北省重点民生实事项目，自2022年开启以来，于全省范畴内收获显著成效。广水市踊跃响应号召，不断推进“楚大厨”培训举措。此次培训会进一步优化课程安排，强化实践教学，着力培育更多高素质的餐饮人才，促使广水市餐饮产业繁荣兴盛，擦亮“詹王故里·广水厨嫂”区域公用品牌，使楚菜的独特风味借由广水厨师的双手，传播得更远更广泛。

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（通讯员：田科星） #