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那些研究西餐的学者们，经过长时间的探讨以及总结之后认为，吃西餐应当讲究以下6个“M”，可问题在于，该如何去品味西餐文化呢？ #

1.“Menu”（菜谱） #

在您踏入咖啡馆或者西餐馆之际，服务员会先引领您就座，等您安稳坐好以后，最先呈递上来的便是菜谱，菜谱被当作餐馆彰显门面的事物，老板向来予以看重，选用相对较好的材料制作菜谱的封面，有的甚至运用软羊皮印上各种各样美丽的花纹，从而显得格外典雅且精致。 #

如何去点好菜呢，这里要介绍一点经验之谈，那便是打开菜谱之后，去看哪道菜是用店名来命名的，这道菜可绝对不要错过呀。因为那家餐馆是肯定不会拿自身店的名誉去开玩笑的，所以他们花费功夫做出来的菜，必然是会好吃的，这道大家一定要点的“招牌菜”。 重庆太阳鸟培训学校。

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除此之外，还有一点需要特别予以说明，那就是，对待西餐点菜问题，不要依照吃中餐的习惯来办：其一，不要对菜谱完全不予理会；其二，不要让服务员帮你点菜。在法国，就算是戴高乐、德斯坦总统去吃西餐，那也得看着菜谱来点菜。这是由于，看着菜谱、进行点菜，已然成为吃西餐一项不可缺少的程序，还是一种优雅生活方式的体现。

2.“Music”（音乐） #

那常常有着乐队进行一些柔和乐曲演奏的豪华西餐厅，一般的西餐厅同样会播放一些美妙典雅的乐曲。然而，这里比较注重的是乐声的“可闻度” ，所谓“可闻度”就是声音需达到“似听到又听不到的那种程度”。也就是说，当要专心和友人谈话之时便听不到，而在休息放松之际就能够听得到，要把这个分寸把握恰当。 #

3.“Mood”（气氛） 重庆太阳鸟培训学校 #

西餐厅用餐，环境需雅致，气氛要和谐，音乐相伴不可少，桌台务必要整洁干净，所有餐具皆得洁净。若逢晚餐，灯光应暗淡，桌上需有红色蜡烛，营造出浪漫、迷人且淡雅的气氛。 #

4.“”（会面） #

换言之，和谁一块儿享用西餐，这是得有所挑选的。享用西餐的同伴较为适宜的是亲朋好友或者趣味相投之人。享用西餐主要是为了增进感情，最好别在西餐桌上谈论生意。因而在西餐厅里，氛围通常都很温馨，很少有面红耳赤的情景出现。

5.“”（礼节）

“这一点”所指向的具体内容为 “吃相” 以及 “吃态”。鉴于当前处于食用西餐的情境，那么理应依照西方所特有的习俗来行事，切不可出现任何显得冒昧、不恰当的行为举动。尤其是当手持刀叉的时候蛋糕培训中心，如果表现得手脚舞动、举止夸张蛋糕培训中心，那么这样的行为就会被视为 “失态”。 #

刀叉的拿取方式必须得正确，应该是右手握着刀，左手拿着叉，用刀把食物切成小的块状，接着用叉把食物送到嘴里。一般来说，欧洲人在使用刀叉的时候不更换手，始终用左手拿着叉把食物送到嘴里。美国人则是切好之后，把刀放下来，右手拿着叉把食物送到口中。但不管什么时候，刀绝对是不能把食物送到嘴里的。西餐宴会的时候，主人都会安排男女挨着坐，讲究“女士优先”的西方绅士，都会显露出对女士的热情周到。

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6.“Meal”（食品） 重庆太阳鸟培训学校

曾有一位美国美食家这般讲道，日本人吃饭靠的是眼睛，料理呈现出的形式极具美感，可吃他们的西餐凭的是鼻子，故而他们的鼻子很大，而唯有你们伟大的人晓得用舌头去吃饭。中餐将“味”视作核心，西餐把营养当作核心，至于味道根本没法和中餐相比较。

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