麻辣小龙虾的详细用料及做法步骤，简单易学快来试试

By 然后i

用料做法步骤

1、准备新鲜小龙虾1000g

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2、把每一只小龙虾用刷子刷洗干净 #

3、用剪刀剪开虾头，去掉脏东西，喜欢虾黄可以把它留下 #

4、剪掉虾腿，留下虾钳，再把虾背剪开，利于入味，也方便食用

5、紧紧夹住虾尾中间的部分，来回晃动，把虾线去出来

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6、先是最后运用流水去冲洗一番，接着将水分沥干，随后把它放置在干净的盆里头，还能够垫上一些厨房纸去吸附一下相关水分，原因是一会儿要进行过油操作，为防止出现蹦油的状况。 #

7、先是准备朝天椒，然后准备二荆条，接着准备麻椒，再接着准备桂皮，之后准备香叶，最后准备八角，我所准备的辣椒之中的麻椒是源自四川成都的，要是没有的话能够用普通辣椒。 #

8、准备一小块火锅底料，还有葱段，姜片，蒜瓣，底料的用量能够依据自身口味去调整，也可以使用半块。

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9、起锅烧油 #

10、油温不要太热，把小龙虾下锅炸制

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11、小龙虾变色后，盛出备用 #

12、将炸过虾的油盛出来，开小火，倒少许新油，把准备好的火锅底料下入锅中时，加两大勺郫县豆瓣酱进行煸炒。

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13、把所有香料下锅煸炒 #

14、下入葱学习麻辣小龙虾，姜，蒜

15、煸炒均匀 #

16、下入小龙虾

17、倒入一罐啤酒 #

18、另外加入两勺蚝油，两勺酱油，尝试一下咸淡程度，若味道合适便无需再添加盐，用大火煮大概十五分钟，最后进行收汁。

19、收完汁，味道全都吸收到虾肉里了 #

20、装盘，即刻享用

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21、诱人吗？

小贴士 #

处理活虾小心夹手，注意带手套

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小龙虾的营养功效 #

1.壮阳补肾

适用于治疗，因肾阳虚引发的阳痿，还有腰痛，以及小便频数，并且能补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍学习麻辣小龙虾，还有遗精，以及肾虚阳痿，还有遗精早泄的男子去食用。 #

2.通乳生乳

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具备较强通乳作用的虾，富含磷，富含钙，对于小儿，对于孕妇，具有尤为明显的补益效能；针对产妇，有着促使乳汁通畅、补充身体营养、推动身体康复的功用。 #

3.化瘀解毒 #

能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。

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4.提高免疫力 #

虾所含营养十分丰富，并且它的肉质呈现松软状态，易于被消化，对于那些身体处于虚弱状况的人，以及在病后需要进行调养的人而言，它是极为优良的食物。 #

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