想学厨师？广州烹饪学校培训带你体验中西餐甜艺交流现场

12月18日, 上午的时候, 广州新东方烹饪学校还有翁源县中等职业技术学校他们两个一起商量好了, 要动手举办一个有关烹调技术怎么交流的这样一个活动, 这个事儿呢一开始是由那帮专门在翁城镇那边帮着建村庄、带着村子前进的那个工作队先给牵头搞起来的, 目的就是为了把那个说要办一千个镇和一千个县的大规划里的各项要求都给踏踏实实地弄明白并且做好, 然后还得好好地把自己当成是个 的角色, 让两边的学校能互相搭把手, 专业方面也能开展一些跨地区而且是很高水平的交流和协作。

活动现场, 多个特色展台一个个地排好了队。 #

各种各样的烹饪成果摆在那里, 丰富得很, 亮点也很多, 这里既有那种用建筑和人物当形象来做出来的面塑雕刻作品, 也有做得很精致、颜色看着就很醒目的裱花蛋糕，这些东西把西式甜点那种浪漫的感觉和创意都展现出来了, 接着粤菜那种深厚鲜香的味道的菜系、苏菜那种清淡新鲜又雅致的特点的菜系等各种不同风味的那些大类食物也在同一个场合里展示了出来, 而且还展出了一些像百香果柠檬茶、手打柠檬茶之类的很有特色的饮料, 从各个方面展现了烹饪手艺那种多种多样的魅力。

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在广州新东方烹饪学校的展台前面, 教中餐的师傅和教西餐、西点的师傅他们一边很熟练地展示手艺, 一边仔细地讲解重点。来看展览的人听了负责讲解的人说的话, 一个一个排好队停在那里仔细看。 #

读书的学生兴趣非常大, 围在展台旁边, 很认真地记下东西, 积极地去交流想法, 很多学生还在老师耐心的帮助下自己动手动手做, 全身心地体验做菜创作的快乐, 实实在在地感觉到专业技术的高超魅力。

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翁源县中等职业技术学校的学生陈芳怡说, 今天他来到了新东方学校, 参加与我们学校的交流学习活动现场, 他看到了不同的技术教学方式, 感受到了彼此学校独特的魅力, 这促进了他个人技术在成长方面的进程, 并且让他对自己未来的职业规划有了更清晰的方向。

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根据我们了解到的情况, 广州新东方烹饪学校这个地方的情况是这样的。它得到了广州市番禺区的人社局的审批。同时, 它也获得了广州市南沙区的人社局的审批。

这些都属于职业技能培训学校的范畴。此外, 该校还被评定为“广东省粤菜师傅培训基地”。所以, 它也是广东省内专门用于培养专业烹调师以及烹饪管理人才的一所餐饮教育基地。

广州新东方烹饪学校副校长林长红说, 我们是通过希望这次交流, 来把优势互补、资源共享这件事给做到了。然后, 我们把学校在烹饪技艺方面积累的经验带过来, 还把在学校在市场对接方面积累的这一点经验, 也给带了过来。

除此之外, 我们还要向翁源的那些同行去学习。最后, 我们要一起去探索职业教育怎么协同发展, 从而找到一条新的发展途径。

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翁源县中等职业技术学校副校长许秀玲说, 这次交流的核心内容是关于烹饪技术的探讨, 两所学校之间要进行互相学习和相互借鉴的工作, 从而实现共同发展的目标, 我们学校将会抓住这次活动的机会, 全面吸收来自于新东方的先进经验, 并且紧密结合学校自身存在的实际情况, 进而对人才培养的方案进行进一步的优化, 以便能够培养出更多具备技能的人才。

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在活动的期间, 相关的负责人员还一起走进了翁源中职的烧腊实训室还有西式烹饪实训室, 他们实地地了解了实训的环境, 也了解了教学的设施, 同时还了解了烹饪专业的办学的情况, 以及人才培养的模式。

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广东行政职业学院“双百行动”驻翁源县服务队副队长 曾祥跃说, 广东行政学院是翁源县的"双百行动"结对共建单位之一, 他们学校和翁源中等职业技术学校长期以来一直保持着非常紧密的合作关系, 这次活动搞起来以后, 把校和校之间的合作变得更加深了, 也给当地职业教育那种优质均衡的发展添了新动力, 帮着让"双百行动"一直在往深的地方走, 把事情做实。