2025 年 8 月 27 日！南阳市发布学校食品安全管理规定新闻发布会
顶端新闻记者 张治中 通讯员 张晓雨 郭清茹
2025年8月27日起步网校，南阳市人民政府新闻办公室举办《南阳市学校食品安全管理规定》发布实施信息通气会。会议期间，对于媒体人关于教育机关怎样执行该《规定》的咨询，南阳市教育局领导班子成员、副局长黄平给出了详尽回应。 #
据了解，《南阳市学校食品安全管理规定》今年9月1日将正式生效，这充分展现了省、市人大常委会对学校食品安全问题的极大关注，也为教育部门强化校园食品安全监管明确了方向，并提供了法律层面的支持。为了促进全市校园食品安全监管能力的提升，教育部门将围绕以下三个要点来落实《规定》。 #
突出重点，构建严密责任体系 #
教育部门将借助《规定》发布这一契机，严格确立校长（园长）对食品安全的首要责任地位。要完善学校的食品安全责任制度，清晰界定校长是首要负责人，分管副校长是直接负责人，业务负责人是关键负责人，食品安全员是执行负责人。校长需亲自制定安排，统筹处理校园食品安全的重大事务，同时要时常进入食堂，监督并指导食品安全执行情况。 #
教育部门会协助各学校健全食堂安全监管办法和应对方案，明确划分各职位在校园食品卫生监管中的职守与工作，构成全覆盖的责任体系。要求学校设置专门负责食品安全的职员，并强化技能教育，增强其食堂安全监管的技能和水准。学校还应该时常安排校园食品安全的紧急应对活动，以此增强处理食品事故的应变水平。 #
强化合力，构建多元共治格局
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《办法》界定了各方的工作任务，教育机关在行政主导下，将积极联络市场监督、医疗保健、治安管理等相关机构。要建立联席会议、周期性检查、突击抽查以及情况通报等制度，达成资讯互通、长处互补，造成“共同应对、一致推进”的管控效果。 #
公共管理领域，教育机构将不断扩展“网络化+透明厨房”的应用范围和实时连接水平，保证每所学校的餐饮场所都并入“饮食安全平台”，让食堂运作各个环节置于公众审视之下。此外南阳安全教育平台登录，促使每所提供餐食的学校成立校园饮食监督家长组织，严格执行陪同用餐监督、日常检验等规定，使家长能够真正介入到食品卫生保障工作中，造成机关合作、公众介入、学校家庭共同管理的良好态势。 #
加强监管，实现全流程可视追溯
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教育机关会引导各校参照《条例》拟定本校食品安全风险监管目录，必须执行食品安全“每日监管、每周检查、每月总结”的流程，迅速察觉并排除潜在问题。协同市场监督、医疗保健等机构，运用周期性协同督查与日常随机巡视相结合的手段，重点检查食材选购、仓储、烹饪制作等核心步骤，实施档案记录制度，保证修正措施落实。
教育机构将强化信息手段在监督领域的应用，积极普及学校食堂透明系统的应用。现阶段，全市超过一千所公立学校已接入该系统南阳安全教育平台登录，达成了从食材选购、食品制作、食品供应到资金往来等环节全程透明、全程受控、全程可查的监管效果。教育部门将要推动各地方当局增强平台应用的推广，把私立教育机构以及社会餐饮企业都归入平台监督，促使学校餐饮服务完全公开透明。
南阳市教育局的领导成员黄平谈到，接下来，教育机构会带着强烈的责任意识，确保《南阳市学校食品安全管理规定》得到全面执行，真正维护全市师生的饮食安全，提供健康营养的膳食，致力于实现让人民群众满意的教育目标。 #
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