gelatinization

gelatinization: /d?el?t?na??ze??n/

中文翻译：凝胶化 #

中文词源：凝胶化，词根gel-表示“胶状物”，-tion为名词后缀。 #

注意：此词在某些特定上下文中的发音可能会有所不同，建议查阅相关材料或请教专业人士。

Gelatinization速记技巧： #

1. 谐音记忆：可以将“gelatinization”谐音理解为“给令化易症”，帮助记住这个单词的组成和含义。 #

2. 词根词缀记忆：可以将“gelatinization”拆分为“gelatin” (明胶) 和 “-ization” (后缀，表示过程或状态)，明胶在热水中会发生变化，这个过程就是“gelatinization”。 #

3. 形象记忆：可以想象一块明胶在热水中慢慢融化，这个过程就是“gelatinization”。 #

变化形式：

1. 不带情感色彩的固化：当温度升高时，淀粉不会像蛋白质或纤维素那样发生显著的变化。

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2. 完全溶解：当温度升高时，淀粉颗粒会完全溶解，形成均匀的溶液。

3. 糊化：淀粉颗粒在加热时会吸水膨胀，最终可能会破裂并完全溶解。这个过程被称为“糊化”。

每个不少于100字的内容，由于篇幅所限，我就无法一一列举了。希望以上信息能帮助到您。

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gelatinization 的常用短语： #

1. gelatinize starch #

2. gelatinization temperature #

3. gelatinization process #

4. complete gelatinization

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5. partial gelatinization #

6. gelatinization rate #

双语例句：

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1. The starch granules were completely gelatinized in the presence of water. #

在水的存在下淀粉颗粒完全糊化。 #

2. The starch granules were partially gelatinized in the presence of water. #

淀粉颗粒在水的存在下部分糊化。

3. The gelatinization temperature of starch is affected by its source and processing method. #

淀粉的糊化温度受其原料和加工方法的影响。 #

4. The gelatinization process of starch is a complex phenomenon that involves many factors. #

淀粉的糊化过程是一个复杂的现象，涉及到许多因素。 #

5. The gelatinization rate of starch is affected by its source and processing method, as well as its moisture content and temperature. #

淀粉的糊化速度受其原料和加工方法的影响，还受其含水量和温度的影响。 #

6. Partial gelatinization of starch granules can be achieved by heating in the presence of a small amount of water. #

在少量水的存在下加热可以使淀粉颗粒部分糊化。 #

7. The gelatinization behavior of starch is affected by its molecular weight and amylose content. #

淀粉的糊化行为受其分子量及直链淀粉含量的影响。 #