gliadine

gliadine，中文翻译为“胶质”。这个词源自拉丁语“gluten”，意为“胶状物”。在食品科学中，它通常指的是一种蛋白质，存在于小麦、黑麦和大麦中，具有独特的粘性和弹性，是制作面包、饼干和其他烘焙食品的重要成分。

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gliadine速记技巧：

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1. 联想记忆法：将需要记忆的元素与熟悉的事物联系起来，形成生动的联想，从而方便记忆。

2. 口诀记忆法：将需要记忆的元素编成口诀或押韵的句子，方便记忆。

3. 图像记忆法：将需要记忆的元素转化为图像，利用视觉记忆法来记忆。 #

4. 分类记忆法：将需要记忆的元素分类整理，形成系统化的知识体系，方便记忆。 #

5. 对比记忆法：将需要记忆的元素进行对比，找出它们的异同点，加深记忆。

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6. 反复复习法：多次重复记忆，不断加深印象，提高记忆效果。

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gliadine变化形式：

1. 醛基：醛基是gliadine的主要化学性质，可以通过与其他基团反应或发生脱水反应形成酰胺基。 #

2. 酰胺基：在酰胺化反应中，醛基可以与另一个醛基或氨基发生反应，形成酰胺基。

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3. 甲基：gliadine分子中的甲基可以通过自由基反应或与其它基团发生反应而发生改变。 #

4. 羟基：gliadine分子中的羟基可以与其它基团发生酯化反应或氧化反应，从而改变其化学性质。

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5. 氨基：氨基是gliadine分子中的另一个重要基团，可以通过与酸反应形成酰胺或与其它基团发生反应而改变其化学性质。

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glutinous rice (糯米) #

常用短语：

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1. glutinous rice ball (糯米团子) #

2. glutinous rice cake (糯米糕) #

3. glutinous rice flour (糯米粉) #

4. glutinous rice starch (糯米淀粉)

5. glutinous rice wine (糯米酒)

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6. cooking with glutinous rice flour (糯米面烹饪) #

双语例句：

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1. We are making glutinous rice balls for the festival. (我们正在做糯米团子过节。)

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2. She loves to eat glutinous rice cakes with her family. (她喜欢和家人一起品尝糯米糕。) #

3. I like to use glutinous rice flour for making desserts. (我喜欢用糯米粉来做甜点。) #

4. The dough is made with glutinous rice starch and water. (面是用糯米淀粉和水做的。)

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5. They enjoy drinking glutinous rice wine during the holidays. (他们喜欢在假期里喝糯米酒。) #

6. I'm going to cook some glutinous rice flour cakes for dessert tonight. (今晚我准备做些糯米糕作为甜点。)

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7. The chef used a variety of ingredients to create a unique dish made with glutinous rice flour. (厨师用各种食材制作了一道用糯米粉制作的独特菜品。)