大学调酒选修课走红，实操课助力学生接轨社会

现今的大学生常常被指责是轻视实际、不切实际喜好高于自身能力，所学到的知识跟社会彻底失去联系，一毕业就等同于面临着失业状况。 #

为改变此种现状，诸多高校调酒师的培训，特别是职业技术院校，开设了众多实践性课程，我们将其称作实操课。老师于课堂上以动手实践作为主要方式，理论作为辅助。如此这般，能够使学生更良好地去了解，这个社会并非温床，大学生那种衣来伸手饭来张口的状况，现已不再契合这个社会。

所以，珍惜大学里的每一次实践课，对于在校学生而言，真的是会让其受益终生。

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近日，在安徽工商职业学院所开展进行的一堂选修课之上，有一位教师于课堂之中现场动手调制酒品，以此来供学生展开相关的学习，同时还供学生进行品尝，而这样的视频在网络平台之上走红了。 #

据视频拍摄者讲，这门课是学校设置的选修课，课程名称为《酒吧服务与管理》。这位教师授课时营造的课堂氛围很不错，致使选修此课程的学生收获了诸多新知识。

那视频里，有名教师拿来好些酒品，还带着调配酒的各类工具。演示时，这名教师运演娴熟，情绪高涨，甚至含有些许夸张意味，惹得台下学生掌声阵阵。 #

视频一经发布，立刻引来了很多网友的评论。 #

有的网友声称，于大学里开展好些类似的选修课是挺好的，起码大学生步入社会后不会遭遇被饿死的状况。 #

也有的网友吐槽，“还有学这个的，不知道蹦迪有没有开课”？

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乃至存在一部分颇为极端的网友宣称，，“是不是意味着，反正你们都是要前往酒吧去工作的。”。 #

“这个绝对是放假期间去酒吧做兼职了。”

安徽工商职业学院，是一所位于安徽的公办高等职业技术学院，该校历史能追溯到1950年所创建了皖北人民行政公署工商处干部轮训班，此轮训班也就是后来的安徽省合肥商业学校。 #

1991年，和安徽省饮食服务技工学校合并，组建而得全新的安徽省合肥商业学校，其办学层次是中专学历。

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2003年，学校实现了升格，成为安徽工商职业学院，其办学层次是高职高专。 #

从学校的历史发展脉络来看，安徽工商职业学院的办学进程跨越了70多年，它是一所主要侧重于商科领域的职业大专院校。 #

现今的安徽工商职业学院，已然具备现代物流管理专业，还有大数据与会计专业制度大全，另外还有跨境电子商务专业，酒店管理与数字化运营专业，广告艺术设计专业等40多个专业，其在校生规模达成1.5万人。

参照学科规模以及建设情形而言，安徽工商职业学院处在安徽位列前10名不存在多大问题，于安徽众多大专院校里是属于比较不错的。该校具备公办属性，是在专科第一批次展开招收工作的，每年职业技能大赛获奖的人数相当多，这般也为学校的名声进行了较为良好的宣传。

对于高校开设调制酒品这一实践课，在个人的看法当中，实际上是并不需要对此感到特别惊讶，觉得怪异的。

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目前，有不少高校持续开展鸡尾酒课程调酒师的培训，像高铁乘务这些高校专业，很多学校开设了，上述专业中的一些选修课涉及调制酒品课程。

安徽工商职业学院所开设的酒吧服务与管理这门课程，能够让更多同学学到酒吧管理范畴的知识，就当前现有的社会角度予以考量评判，是符合情理且合乎道理的。 #

可能是部分网友，把这个“酒吧”给想歪了。 #