蛋糕西点行业潜力大，开烘焙店这些技巧你得知道

四川太阳鸟职业培训学校

竞争市场愈发激烈，创业者们会依据现有的市场资源展开考核，蛋糕西点行业存在发展潜力，蛋糕西点行业的发展速度很快，这使得许多投资者都极为想要尝试西点培训学习，都充满了跃跃欲试的冲动。然而，开设烘焙店面其实也是一门具备专业属性的学问，那么究竟应该通过何种方式去掌握开烘焙店时所需的技巧，进而成功地经营好烘焙店面呢？南京欧米奇的从事文字工作的人员为大家做一个详细的剖析解说吧。 #

沈阳欧米奇学员作品

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定位烘焙店成功的经营模式大概分成两种情况，一种是产品价格定位比装修档次稍微偏低一些，也就是要让顾客产生物有所值的感觉，这种定位较为利于资金处于紧张状态、并且没有急速扩张规划的投资者；另一种是产品价格定位跟店面装修档次相互吻合，这种定位对品牌打造有益处，适合门店。

小型烘焙店，鉴于资金存在限制，能够将繁华商业街或者大型社区临街门面予以排除。投资者能够着重对中小型社区以及高校附近的临街门店展开考虑 。 #

另外，当以下两种情况存在时，开烘焙店店主须谨慎开店： #

步行五到七分钟能够走到小店的顾客数量不足三千人，这意味着不存在维持小店营业的基本客户群体。店主能够跟附近小区物管或者学校相关负责人进行交涉，从而大致了解该处的人口密集程度。并非顾客汇集的交通主干道，也不是临街门面。这类门面或许会因为租金相对的缘故吸引投资者西点培训学习，然而烘焙注重产品保鲜，所以销售速度相当关键。鉴于非主干道或者非临街门面的量不大，进而导致产品积压，增加成本开店。 #

处于经济**化以及我国经济形势发展态势良好的大环境当中，西点，正逐步由国外朝着国内不断深入发展，越来越多的西点餐厅、酒店在各大城市里涌现出来，麦当劳、肯德基、德克士、面包、蛋糕等这样一系列的西点进入到人们的视线之中。而且，西点，正变成中国人生活里不可缺少的一部分。西点行业，也凭借其不可比拟的优势快速地发展着。 #

1、西点人才**。

当下，整个餐饮领域尤其是西点行业于我国发展着，遍布全国的各大城市里西点餐厅出现了。与之相对应状态的是，**的西点人才变成了西点行业发展的具有制约性质的因素，中国各大**酒店、宾馆里全都出现了“西点人才荒”这样的现象。依据机构所做的调查，在未来的五年里头，西点师于社会方面的需求量达到200**，并且还将会持续呈现出增长的样式。目前的状况是，在中国西点人才**，从事这一行业的人员大概有100万左右，然而优秀的西点技术人才数量更为稀少，所以，优秀的西点师毫无疑问是“香饽饽”。

2、薪资待遇丰厚。 #

西点人才占从业人员比重处于0.1%至0.2%之间，当一个城市人均GDP超过3000美元时，预计到往后西点食品行业将会达成1300亿元币的产业规模，在西点行业持有技师职称的西点师，年薪能达到10万元以上，普通技师的年薪大概也在6万元左右 。按太阳鸟西点西餐学院调查结果表明，当下我国星级酒店，例如香格里拉、凯宾斯基、索菲特万达、洲际酒店、锦江宾馆等知名酒店，以及元祖、安德鲁森、克莉丝汀、好利来、家乐福、85℃等边大型西饼连锁屋，这些地方优秀西点师缺口数目极大且数量众多，各大西点相关单位都以高薪去聘请优秀西点师！

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在蛋糕培训里，三、于倾倒液体期间，就要防止一次性全都添加这种情况出现，不然的话，则会致使致使蛋液的气泡遭到破坏，且会造成在蛋糕培训中，此时蛋糕体积下去*。 #

四、在蛋糕培训期间，要是存在粉类物质的需求，那就要跟面粉一块儿过筛以后再混合着加入，不然的话，会出现因没有搅拌均匀从而致使蛋糕塌陷的状况发生。

上述这些，是蛋糕培训实践操作时要留意的事儿，于自家开展DIY蛋糕制作时同样适用，身为蛋糕入门者来讲，得更看重细节情况，如此方可避免蛋糕制作进程里产生没必要的困扰，蛋糕培训机构会有条理地把一些蛋糕操作留意要点予以解说及实际操作示范，这全是每位蛋糕学习者于学习进程中需用心研习的一部分 。 #

蛋糕培训，是一个有着乐趣与枯燥的过程，乐趣在于，和导师或者学员一起学习时，能分享快乐、共同进步，然而，每一种东西的学习过程，都免不了枯燥时光的消磨，只有全身心认真对待蛋糕培训这一事项，才能够更出色地做出美味的蛋糕。 #

一了解：就业情况

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纵使咱们学生里头有一部分人是鉴于兴趣爱好才选取成都太阳鸟的，然而更多的学生却是出于就业或者创业的考量。那么这一类学生可非得弄明白学校的就业、创业情形。毕业生薪资处于啥水准，课程内里有没有涵盖创就业指导培训，能不能推荐信就业，会不会提供创业店面选址、店铺运营的经验 。 #

图片呈现的情况是，具有“好利来”负责人身份的人，前往成都太阳鸟这一地点，针对学生就业以及面试现场的状况，展开了指导工作 。

这些均是成都太阳鸟所重视的呀，于是呢，我们已然构建创立了创就业指导中心留学之路，将经验当作基石，给学生们予以创就业服务，并且会不定期邀请名企负责人为众人开展讲学活动，以此为创就业筑牢根基。 #

二了解：费用和校园环境

挑选学校时，学费这个话题是没法避开的。我们全都期望能够寻觅到一所师资优良，学费低廉的学校。然而实际上心里也都明白“好货不便宜”的道理。所以相较于学费的高低而言，把学费来源考察清楚，对比性价比更为重要。成都太阳鸟会聘请国内外相关行业的人员，原材料是国外进口的却不使用，配方是由米其林和我校的老师一同研发的，从入学开始一直到毕业后都会持续提供创就业指导，还会不定期有名企负责人来进行讲学，会为优秀学员提供前往欧洲游学的机会。除此之外，成都太阳鸟的费用能够一次性缴清，在这一过程中不会再去缴纳其他费用。 #

后面的校园环境，鉴于它是西点培训学校，干净且整洁的环境是十分重要的。成都太阳鸟融合了欧派简约风格，打造出酒店式的教学环境，还为学员能够提前熟悉就业环境设立了情景教室。成都太阳鸟摒弃了传统课业负担，运用情景式教学按照欧洲标准培育中国西点西餐。 #

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你可来到四川太阳鸟职业培训学校网站之处啊，我所在的公司处于这样一个地方，那里地势是平坦的，河网是纵横交错的，物产是丰富多样的，农业是发达兴盛的，并且自古便有着“天府之国”这般美誉的成都市当中。其具体的地址是在成都市一环路西三段7号附着21号的西月大厦5楼这个位置（在省电大的旁边），联系人是姚此位老师。

主要经营的四川太阳鸟职业培训学校，是经国家人事和劳动部门批准设立的，有咖啡专业，它有调酒专业,它有面点专业,它有西餐专业，西餐专业包含初、中、高级，是这样的**连锁培训机构。联系电话是,TEL：。

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