新密市市直一初中食品安全检查详情 官方调研筑牢校园舌尖安全防线

2月17日上午, 副市长尹晓艳到新密市东大街小学, 再到新密市直一初中新密, 对各学校食品相关安全主体的责任落实情况, 仔细开展一遍调研, 完成包保干部食品安全层级责任有关“两个”要点的全部落实。新华路街道办事处主任名叫陈军, 还有市市场监管局副局长唤魏慧霞, 全程一同陪同参加调研部署。

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尹晓艳先后到东大街小学、市直一初中, 对学校食堂操作间、饭菜种类、餐饮服务证照情况、乃至学生餐厅环境卫生情况、还有餐饮操作相关区域、用具设施开展查看。着重向学校食堂经办人、餐具消毒人员、学生代表等不同角色人员, 询问了如食品原料采购具体流程、原料验收标准、餐具洗消操作步骤、食物残渣处理方式、从业人员当日健康状态是否正常、以及食品添加剂摆放保管情况、食品留样规格及存放要求等各类相关工作, 还现场认真听取了两校相关负责人对食堂运营相关各环节的有关情况介绍。她指出: 食品安全涉及在校师生的身心健康, 学校要一步调整式强化对食品安全全方面的管理力度机制, 多维度筑牢食品安全防护圈、具象化守护校园师生健康态、全方位维护“舌尖上的安全防线”, 切实共同为创建国家食品安全高水平示范城市各作出应具备的贡献。

针对下步工作，尹晓艳提出五点工作要求。一是要高度重视学校食品安全工作, 强化风险意识, 底线思维, 深刻认识到学校食品安全工作的极端重要性；二是多方协作, 强化监管, 学校, 行业主管, 属地要各司其职、各负其责, 相互支持配合, 不断提升学校食品安全管理的水平；三是要加强对餐厅工作人员, 供餐单位从业人员的培训, 严格按照操作流程, 工作；四是要加强与学生, 家长的沟通, 经常征求意见和建议, 不断改进饭菜质量, 保证师生用上品种多样, 鲜嫩可口的饭菜, 确保学生营养丰富, 健康成长。第五需持续强化校园食品安全相关知识培训宣传, 把食品安全知识以及法律知识宣传教育贯穿到日常监督检查的全流程, 提升食品安全防范意识。 #