省市场监管局第40期食品安全抽检结果公布，754批次食品详情曝光

秉承《中华人民共和国食品安全法》以及其施行条例等规定要求，現即将省市场监管局第40期食品安全监督抽检相关的信息予以通告，具体如下： #

本期通告之中的监督抽检信息，涉及到了23大类食品，共计754批次，这其中包括，粮食进行加工之后的产品，食用油，这里还涵盖油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，速冻食品，薯类以及膨化食品，糖果制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，进行炒货的食品以及坚果制作而成的制品，食糖，水产制品，淀粉以及淀粉制品，糕点，豆制品，针对婴幼儿的配方食品厦门市市场监督管理局，餐饮相关食品厦门市市场监督管理局起步网校，这里包含餐饮具，还有食用农产品，其中合格的有723批次，不合格的为31批次。不合格项目涉及农兽药残留方面问题，涉及重金属污染方面问题，涉及食品添加剂相关问题，涉及质量指标方面问题，还涉及微生物污染方面问题，以及其他问题。具体情形通告表述如下：

一、农兽药残留问题

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一，福鼎市臻惜水果店所售桂味荔枝，订单日期是2025年7月6日，其所含吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。 #

（二）中闽百汇（中国）零售集团有限公司泉港分公司，销售的明虾，是活海水虾，购进日期为2025年8月28日，其恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

（三）漳州市芗城区新桥街道办事处，有陈荣华水果店，该店销售的妃子笑荔枝，订单日期是2025年7月7日，其中吡唑醚菌酯不合食品安全国家标准规定 。 #

于2025年8月14日购进的建宁黄桃，被福建省福万佳超市有限公司所售出；其中噻虫胺不符食品安全国家标准规章要求。 #

氯氟氰菊酯，和高效氯氟氰菊酯，以及除虫脲不符合食品安全国家标准规定，此为安溪大润发商业有限公司所销售的桂味荔枝，其购进日期是2025年7月1日。 #

（六）泉州鲤城大润发商业有限公司所售的小白嘴山药，该小白嘴山药购进日期是2025年8月3日，其咪鲜胺以及咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。

把牛蛙采购自石狮毓秀餐饮有限公司，其购进日期是2025年8月27日，该牛蛙的呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定 。

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八，福州市晋安区有一家果鲜多水果店，所售妃子笑荔枝，其购进日期是2025年6月7日，然而其中氯氟氰菊酯，以及高效氯氟氰菊酯，并不符合食品安全国家标准规定。 #

（九）上海麦德龙商贸有限公司泉州丰泽分公司，销售了绿色菠菜苗，其包装日期是2025年7月6日，这次销售的绿色菠菜苗，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合产品执行标准要求。上海麦德龙商贸有限公司泉州丰泽分公司，对检验结果提出了异议，又申请了复检，然而复检维持了初检结论。

（十）莆田城厢区有那样一家东协氏集餐饮服务有限公司，它采购了生姜，生姜的购进日期是2025年8月4日，此生姜里的噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。 #

龙岩市鹭美饕餮佳超市有限公司销售着鹰嘴桃，其购进日期是2025年8月18日，然而其中的苯醚甲环唑、噻虫胺并不符合食品安全国家标准规定。

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福州市台江区桃李商贸行，销售了火山口，其为妃子笑荔枝，且购进日期是2025年6月9日，此荔枝所检测的氰霜唑，并不符合食品安全国家标准规定。

二、重金属污染问题 #

购进日期记载身为2025年8月1日的生姜，为惠安县朱国龙餐饮店所采购，然而其中铅(以Pb计)的含量，并不契合食品安全国家标准所规定的相关要求。

三、食品添加剂问题

这一榴莲大福（糕点），标称由福建阿闽仔食品有限公司于2025年7月23日生产，其纳他霉素不符合食品安全国家标准规定，福建阿闽仔食品有限公司对此检验结果提出异议，还申请复检，而复检维持了初检结论。 #

二，古田县半亩方塘贸易有限公司所售黄瓜条，其生产日期是2025年6月30日，其中柠檬黄、亮蓝不符合食品安全国家标准规定。

三，面豉酱瓜被标称由福建南安市福人颐食品有限公司于2025年2月25日生产，这款面豉酱瓜被检测出苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合食品安全国家标准规定，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定，日落黄不符合食品安全国家标准规定，销售单位是泉州市鑫永盛百货超市有限公司。

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福建省内有一家名为福建美卡拉食品有限公司，其在2025年6月29日生产了一批风干的猪肉干，可其中用到的诱惑红不符合食品安全国家标准所规定的相关要求，这批风干猪肉干的销售商是厦门耀宝商贸有限公司。福建美卡拉食品有限公司针对该检验得出的结果提出了存在异议的情况，并且还申请了要进行再次检验，而后再次检验的结果维持了最初检验得出的结论。

（五）厦门市湖里区，有樊军面馆，其销售的陕西手工凉皮，加工日期是2025年8月14日，该凉皮中脱氢乙酸及其钠盐，以脱氢乙酸计，不符合食品安全国家标准规定。

四、质量指标问题 #

2025年5月16日标称连江县琯头镇香旺糕饼加工厂生产的花生酥饼（糕点），其过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定，销售单位是宁化县和鲜坊超市，宁化县和鲜坊超市对检验结果提出异议并申请复检，复检维持初检结论。 #

（二）有一款标称三明市青流红酒业有限公司生产的酒，这款酒是清流红半干型黄酒，它的生产日期是2023年11月28日，然而它的酒精度不符合产品标签所标示的要求。

（三）海盐苏打饼干，由铭利（福建）食品有限公司于2025年4月20日生产，其过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定，销售单位是厦门可美电子商务有限公司。铭利（福建）食品有限公司对检验结果提出异议，还申请复检，而复检维持初检结论。

有标称福建尚余食品有限公司2024年11月19日所产的培根披萨，此为速冻食品，其过氧化值以脂肪计不符食品安全国家标准规定，销售单位是龙岩市永定区乐多贸易有限公司。

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五、微生物污染问题

一，宁德市蕉城区蕉南粉江来餐饮店的那个面碗，其消毒日期是2025年8月15日，此面碗里的大肠菌群不符合食品安全国家标准所规定的那个要求。 #

（二）莆田市城厢区闽蒲汇餐饮店，有方形菜盘，其消毒日期是2025年6月7日，然而大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。 #

莆田市荔城区戏麻捞柴火灶炝肉正荣润璟店，有汤碗，其消毒日期为2025年6月14日，该汤碗大肠菌群不符合食品安全国家标准规定

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（四）泉港区有一家醉得意餐饮店，该店的杯子，其消毒日期是2025年9月2日，然而这些杯子里的大肠菌群，并不符合食品安全国家标准所规定的要求。

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于宁德市，蕉城区，存在蕉南卡路比餐饮店，其有圆盘，消毒日期为2025年8月13日，该圆盘的大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。 #

六、其他问题

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（一），福州市仓山区羽晴餐饮店有水果盘 ，其消毒日期是 2025 年 6 月 5 日 ，该水果盘中阴离子合成洗涤剂 ，是以十二烷基苯磺酸钠计的 ，不符合食品安全国家标准规定 。

（二）泉州市鲤城区巨量吉多餐饮店的碗，其消毒日期是2025年7月10日，该碗的阴离子合成洗涤剂，以十二烷基苯磺酸钠计，不符合食品安全国家标准规定。 #

泉 州 市 鲤 城 区 彩 燕 餐 饮 店 里 有 个 饭 碗 ， 其 消 毒 日 期 是 2 0 2 5年 8 月 2 1日 ， 该 饭 碗 中 的 阴 离 子 合 成 洗 涤 剂 用 十 二 烷 基 苯 磺 酸 钠 来 计 量 ， 它 不 符 合 食 品 安 全 国 家 标 准 的 规 定 。

（四）有一款干锅肥肠（非即食），它标称是福州市宜蜀食品科技有限公司在2025年7月29日生产的，其标签不符合预包装食品营养标签通则要求。

针对抽检时发现的不合格的产品，属地地方的市场，监管的部门已经展开核查处置行动，加以督促生产经营者去履行停止销售行为，下架问题产品，召回相关商品以及公告诸多事项等法定的义务，依靠法律去查处违法违规的行为，从而有效防控食品安全方面的风险 。 #

郑重特别提醒广大消费者若是购买或者于市场之上发现通告所列出的不合格产品那就拨打投诉举报电话去进行投诉举报。

特此通告。

附件： #

1.关于抽检不合格项目的风险提示 #

2.第40期食品安全监督抽检合格产品信息表 #

3.第40期食品安全监督抽检不合格产品信息表

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福建省市场监督管理局 #

2025年10月17日

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